在補鈣問題上，各種營養藥品滿天飛。

事實證明，通過飲食補鈣比藥物更有效，也更健康。

這裡將含鈣量最多的前十種食物做簡要介紹，可根據自己需要進行食補。

第一名：芝麻醬

很多人以為鈣含量最豐富的是牛奶，其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬。

芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

 

第二名：蝦皮

蝦皮的含鈣量很豐富，僅次於芝麻醬。

蝦米營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

 

第三名：牛奶

牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。

牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。

 

第四名：乳酪

奶製品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣較多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。

奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美；奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉。

 

第五名：芥菜

芥菜除了鈣含量很高，還含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。

芥菜開胃消食，提神醒腦，解除疲勞，還有解毒消腫之功。

 

第六名：海參

海參含鈣量豐富，營養價值高。

典型高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。

 

第七名：紫菜

營養豐富，含碘量很高，含鈣量也不少。

富含膽鹼和鈣、鐵，能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健，提高機體免疫力；其有效成分有助於腫瘤的防治。

 

補鈣第八名：黑木耳

黑木耳除了降血壓功效外，補鈣能力也很強。

還有有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血、抗癌等功效。

木耳中的膠質可把殘留在人體消化係統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。

 

第九名：海帶

海帶的含鈣量豐富，也富含其他人體所需營養元素。

 

補鈣第十名：黑豆

黑豆的鈣含量也很豐富，比平常的黃豆含量高。

黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。

黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸。

黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑製人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。

常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生。