吃什麼能長壽你們了解嗎?長壽，是每個人都夢寐以求的事情，但因為生活水平及生活習慣的不同，導致如願的人很少。但很多人都不知道的是，常吃陳皮，烏梅，大棗這3樣，至少能讓你多活5年。想知道長壽的秘訣以及百歲老人長壽秘訣嗎?那就一起來看看吧。

健康，是每個人一生的追求。說起健康，其實沒那麼難，下面就給你們介紹3種讓身體更健康更長壽的食物。

陳皮

讓「呆」了的胃動起來

超市裡用陳皮做的零食很多，挑選那種醃製不太複雜，添加料相對少的，從外形上可以清楚看出是陳皮的，最適合治療吃了油膩或者涼的食物之後，胃中的飽脹呆悶。

濕，就是飲食油膩寒涼導致的，是代謝不出去的廢物，如果之前你的脾胃就不強壯，濕就更容易形成，這個時候可以吃點陳皮。

因為陳皮有理氣化濕的作用，經常是一包陳皮的零食吃下之後，打嗝噯氣就順暢了，胃裡的堵悶感也減輕了，甚至不用因此吃藥。

烏梅

大汗之後的補鉀利器

烏梅屬於中醫裡的酸味藥，可以生津，解暑常用，因為天氣熱出汗多，消耗也多，酸味的藥物有收斂的作用。

所以烏梅可以減少出汗對人體的過分消耗，這是從中醫角度上講。

鉀和食鹽中的鈉是可以互相置換的，鉀可以將導致血壓高的鈉置換出來。

所以，醫學上現在非常提倡多吃鉀，在食物中，香蕉、綠豆、橘子以及烏梅都是鉀含量很高的食物，也都有降壓作用。

大棗

血虛人的通便藥

人們都覺得大棗是補血的，其實，它的通便效果比補血效果更明顯。

因為大棗的纖維素豐富，特別是沒有煮過的棗，而很多便秘的人是因為血虛，中醫的血虛還包括氣虛的意思。

氣血虛的人是可以便秘的，其中一個原因是腸道蠕動無力，大棗的補氣補血作用，和它豐富的纖維素。

正好幫助這類人解決便秘問題，每天能吃七八個大棗，這個效果就可以達到了。

想要長壽，飲食習慣是很重要的，如果你有一個好的飲食習慣，它能夠變相的讓你越來越健康。

長壽老人的飲食習慣

喜歡喝粥

從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。某著名經濟學家，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。

每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。

百歲老人蘇先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每頓定量為一淺碗，已形成習慣。他們說：「喝粥渾身舒坦，對身體有益。」

歷代醫家和養生學家對老人喝粥都十分崇薦。

清代養生家曹慈山說：「老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。」他編制了粥譜一百餘種，供老年選用，深受老年人歡迎。

小米是老人的最佳補品

老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。小米是穀子去皮後的顆粒狀糧食，歷來就有「五穀雜糧，穀子為首」美稱。

體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫說：「小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。」可見，長壽老人喜歡「米」很有道理。

珍珠玉米當主食

玉米，別名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它與水稻、小麥並稱為世界三大農作物，是世界公認的「黃金作物」，也是長壽老人離不開的主食。

美國醫學會作過普查，發現美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化。原來是吃老玉米吃的。

醫學家研究中發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。從長壽老人的體質看，他們很少有高血壓和動脈硬化，這與他們把吃玉米當成主食密切相關。

天天一斤奶

喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。

據說，美國現有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。美國諺言說：「喝奶使骨骼堅。」

某百歲壽星每天喝兩杯奶，有時喝得更多，所以，她到百歲之時，仍沒有骨質疏鬆跡象。

牛奶營養豐富又比較全面。奶中賴氨酸含量較高，膽固醇含量低，碳水化合物全部為乳糖，在腸道中可以轉化為乳酸，有抑制腐敗菌生長的作用。

牛奶含鈣很豐富，吸收率也很高，還含有較多的維生素A、D、核黃素等，這些對老人來說是必要的、有益的。

牛奶經發酵後製成乾酪，吃乾酪可以預防齲齒。喝酸奶能降低膽固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，還能明目、固齒、防止細胞老化等。

每天吃一個雞蛋

每天吃一個雞蛋已成為長壽老人的普遍習慣。

著名經濟學家根據營養學的安排，每天飲食堅持「三個一」：「早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果。」他一日三餐多吃素，少吃肉，科學安排飲食，吃出了健康。

營養學家測定，蛋清中含大量水分、蛋白質。蛋清蛋白有極豐富的胺基酸，且組成比例非常適合人體需要，這種蛋白質在人體中利用率最高。

蛋清蛋白對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫能力。

卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善記憶力。蛋黃含的無機鹽、鈣、磷、鐵和維生素都比較豐富。

雞蛋中含有大量膽固醇，脂肪屬飽和脂肪酸。吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，會引起動脈粥樣硬化和危害心腦血管，並增加肝、腎負擔。所以，每天吃1 2個就可以了。長壽老人們從不多吃。

來源： 三九養生堂