太可怕了!這5種食物的皮千萬不要吃,竟然會傷害你的肝臟,引起中毒,然而第二種很多人卻常吃!
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五樣東西幾乎咱們是經常吃的,竟沒想到這皮是會對內臟造成慢性的損傷。 快來一起來看看,都是哪幾種食物吧! 地瓜皮傷害肝臟 紅薯(又叫甘薯,地瓜)長期與土壤直接接觸,很多有害物質會被吸收在紅薯皮中。 它的皮含堿多,食用過多會引起胃腸不適。 而且,呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了「黑斑病菌」的感染,能夠產生「番薯酮」和「番薯酮醇」 進入人體會損害肝臟,並引起中毒。 還有一些經營烤紅薯的攤主為節儉本錢而選用焦炭作為燃料,產生的二氧化硫等有害物質也很輕易沉積在紅薯皮中。
土豆皮慢性中毒 土豆去皮這事兒是挺麻煩的!但是你可千萬別掉以輕心。土豆皮裡含有配糖生物鹼,並且這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮裡,如果誤食會引起中毒。 由於是慢性中毒,暫時無症狀或症狀不明顯,往往不會引起注意,但是對身體的危害是很大的。 尤其是長了芽和皮色發青的土豆,含毒素更高,應絕對禁止食用。 此外,有些人喜歡用帶皮土豆燒牛肉,而帶皮土豆即使煮熟後,仍然存留配糖生物鹼! 就算是熟後剝皮吃,有毒物質也會滲進到土豆內,同樣會引發食品中毒。
柿子皮傷腸胃 醫 學研究證明,可對腸胃造成傷害的鞣酸在柿子未成熟時,主要存在於柿肉內 而柿子成熟後,鞣酸便會集中於柿皮內,所以成熟的柿子皮吃起來會感覺澀澀的。 柿子所含的鞣酸這種物質在胃酸的作用下,會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物 即柿石,易使人引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等症。 因此,不要吃未去皮的柿子,也不要空腹吃柿子。 銀杏皮傷神經 銀杏果皮中含有毒物質「白果酸」、「氫化白果酸」、「氫化白果亞酸」和「白果醇」等,進入人體後會損害中樞神經系統,引起中毒。 另外,熟的銀杏肉也不宜多食。
荸薺皮有寄生蟲 荸薺常生於水田中,荸薺皮中還含有寄生蟲或蟲卵,如果在生吃時吃下未洗淨的荸薺皮,會導致疾病; |
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