通過飲食來抗衰老，能達到比護膚品、保健品更明顯的效果。到底該如何食用才能事半功倍？近日，美國MSN網健康頻道介紹了人體不同部位的最佳抗衰老食物，可供參考。

大腦———最佳抗老食物：藍莓。

對於50歲以上的中老年人，大腦的衰退比外貌衰老更可怕。以藍莓為代表的富含花青素等抗氧化物質的食物，有助逆轉隨年齡增長而顯現的認知功能和空間記憶功能的下降。

肌肉———最佳抗老食物：咖啡。

老人鍛煉結束，經常會感嘆腰酸背痛，肌肉酸脹。咖啡所含的咖啡因具有興奮神經的效果，可以直接刺激肌肉，幫助緩解肌肉酸痛。美國伊利諾伊大學的研究顯示，在動感單車試驗中，事先喝了咖啡的人，其大腿股四頭肌的酸痛感更小，能堅持鍛煉的時間也更長。

關節———最佳抗老食物：橄欖油、大蒜。

做菜時不妨多用點橄欖油和大蒜，不僅能潤滑關節、預防關節發炎，還有調味作用，一舉兩得。英國倫敦大學的大規模調研顯示，常吃大蒜的中老年人，很少表現出關節炎的早期徵兆。

骨骼———最佳抗老食物：乳酪。

乳製品是強壯骨骼的良伴，除了公認的補鈣能手牛奶，乳酪的鈣含量更為豐富，可以補充高達30%的每日所需鈣攝取量。

心臟———最佳抗老食物：黑巧克力。

美國心臟協會發表的一項研究顯示，吃黑巧克力能輕度改善末梢動脈症患者的自主步行能力，無論在步行距離和時間上均有延長。這是黑巧克力富含的黃烷醇增加了血液里一氧化氮濃度，改善血流狀況所致。

眼睛———最佳抗老食物：玉米。

步入中老年後，老花眼、白內障等眼睛問題容易出現。

臉頰———最佳抗老食物：鱷梨。

鱷梨、黃瓜、酸奶等食材，不僅可以外敷，吃下去效果更好，可謂是能吃的“面膜”。

全身皮膚———最佳抗老食物：南瓜籽。

南瓜籽富含鋅，有助皮膚細胞新陳代謝，鎖住皮膚水分，保持皮膚的膠原蛋白含量，維持皮膚的彈性，減少皺紋。

頭髮———最佳抗老食物：核桃。

維持頭髮健康需要多種營養物質，如維生素A、C，蛋白質、歐米伽3脂肪酸以及鋅。而核桃在以上方面非常在行，每天吃兩三個核桃，對維持頭髮毛囊健康有重要作用。

指甲———最佳抗老食物：菠菜。

指甲由皮膚衍生而來，對皮膚有益的營養素同樣有益於指甲。菠菜等綠葉菜富含鐵、β胡蘿蔔素，葉酸以及維生素C，有助指甲健康、堅韌。

精神———最佳抗老食物：適量甜食。

巧克力、冰淇淋吃了能令大腦釋放內啡肽“快樂物質”，更顯年輕。