說到冬天料理就一定會想要吃火鍋，準備簡單，變化又很豐富、充滿營養價值的火鍋就是冬天不可或缺的料理。從這些火鍋之中，新的菜單「鹽檸檬鍋」登場囉！現在要介紹推薦鹽檸檬鍋的原因和簡單的食譜～

所謂的鹽檸檬是指？

鹽檸檬是指，將檸檬放在鹽巴裡醃漬發酵後，當做調味料來使用。有著像料理酒一樣功用的鹽檸檬，不只能讓料理增添另一種風味，還也可將食材的鮮味引出來，是個優秀的醃製物。

將這樣的鹽檸檬放入火鍋後，就是「鹽檸檬鍋」啦！不管放入哪些食材都十分合適的鹽檸檬鍋食譜，現在在SNS上造成話題。

令人開心的檸檬效果是？

鹽檸檬鍋受歡迎的理由，不只是因為它很美味而已。

另外也含有非常豐富的檸檬酸，可以使新陳代謝提高，血液循環變好。其中也包含在減肥中不可或缺的解毒功能。檸檬有著一堆令女生開心的營養素，因此在冬天火鍋菜單中人氣直升。

使用平常的火鍋料嗎？

鹽檸檬鍋在家裡就可以簡單被做出來哦！不管和哪種火鍋搭配都很適配，在平常吃的火鍋中放入醃漬過的檸檬片就ＯＫ。

最後美味的食用方法

開心品嚐美味火鍋的同時，最後的美味收尾果然不能錯過呢⋯⋯雜炊和拉面⋯⋯等常見的收尾方式當然很美味，但是我推薦的鹽檸檬鍋的收尾是「義大利飯」。

將飯放入剩下的湯中悶煮，並加入起司和黑胡椒⋯⋯等即能完成的簡單食譜，檸檬的酸味和起司的濃厚感呈現出絕品的意大利飯。因為超好吃，所以在收尾時請一定要這樣試看看唷。

介紹了這個冬天的新菜單「鹽檸檬鍋」的魅力和簡單食譜，清爽美味又有美容效果，請一定要試著做做看！