小米稀粥

水多米少，稀湯寡水的稀粥有非常好的健脾除濕利尿等功效，適合水腫、腹脹、尿路結石、前列腺肥大等患者。但不適宜糖尿病、遺尿、尿頻的患者哦，因為小米補脾，根據五行生剋關係，補益脾胃的藥物都會削弱腎的功能。對於這些病人，只要在小米粥里加入一些補腎的食物或藥物反佐，比如芡實、核桃仁、松子等，就能達到興利除弊的目的~

小米稠粥

小米稠粥對胃黏膜有保護作用，補益脾胃的效果也最好，對於那些進行挑剔、稍微遇冷遇熱胃就不舒服、不能吃辛辣酸苦等刺激性食物的胃病患者來說是最好的滋補食品！

小米乾飯

小米乾飯具有幫助產婦自身氣血的恢復和哺乳下奶的功能。貴貴建議用長時間熬出來的牛肉湯，拌在小米飯里食用，符合五穀為養、五畜為益的理論~

除了做法，新米和陳米的食療作用也不同哦~

小米新米

當下的新米滋補效果最好，火力最壯。而放置多年的陳倉米，由於自然氧化風化的原因，滋補效果和口感就差了。

小米陳倉米

陳倉米的熱性、能量不足，反倒適合脾胃極度虛弱的人食用，用來治療營養過剩、過度的病人，或者消化吸收功能特別弱的人，特別是大吐、大瀉、大汗以後脫水傷陰的人，用陳倉米煎湯慢慢治療效果最好！

原來小米還有這麼多學問啊！下回做小米時就根據自身的情況有所改變吧~~