15世紀時，歐洲的冒險家們為了追求香料和黃金，紛紛乘帆船橫渡海洋去爭奪殖民地。但海員們常常被壞血病侵襲，喪失了成千上萬條生命。後來在水果與藥物中進行了分組實驗，結果，服藥的海員毫無起色，但吃水果的人卻服了「仙丹」那樣，病魔頓除。這種水果就是酸酸的檸檬。

酸檸檬，強功效：

檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為「檸檬酸倉庫」。

檸檬---強大的維生素

蔬菜和檸檬中含有維持生命的某種必需物質——維生素。20世紀初，因治好了船上病魔壞血病，因此人們稱它為「神秘的葯果」。

檸檬---治療高血壓

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

檸檬---延緩衰老

檸檬中含有維生素B1.維生素B2.維生素C等多種營養成分，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

檸檬---祛痰順喉

檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

檸檬---防孕吐

兩廣地區中醫著述《粵語》記載：「檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。」就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。

檸檬妙用，更強大：

別以為檸檬只能泡水喝，其實酸酸的檸檬要是學會妙用，會更有價值。

1．每天往鼻子里滴幾滴檸檬汁可治療鼻竇炎；

2．檸檬可以當收斂劑用，早上用檸檬水擦在臉上，讓檸檬汁在臉上停留10分鐘，然後用溫水洗掉，可以防止皮膚鬆弛；

3．用檸檬摩擦手腳能治療凍瘡；

4．檸檬還治蚊蟲叮咬，驅趕蠅蟲；

5．用檸檬在痛處按摩可以減少神經痛；

6．風濕病也可以用檸檬在患處摩擦多次來減輕；

7．晚上用橄攬油和檸檬汁的混合液塗抹手腳能治皸裂；

8．檸檬可以直接用作除臭劑；

9．將檸檬與鹽混合擦洗半小時能除氧化污點；

10．檸檬水可以治療咽喉痛，檸檬汁和一湯匙海鹽以及溫水混合成一種酸性溶液，它能起到殺菌作用。

需要注意的是，檸檬雖好，但不宜和牛奶一起食用，牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣質，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。