現在零食的種類繁多， 成為人們茶餘飯後消閒的主要食品， 但這些食品往往被認為熱量高、容易讓人發胖， 對健康不利等。 其實， 有些零食不僅好吃還有抗癌功效， 那麼， 這些零食都有哪些呢？大陸媒體推薦以下幾種食品， 不妨多品嚐吧。

1、黑巧克力

研究證實， 巧克力有多種抗氧化物，

黑巧克力的抗氧化活性， 是紅酒的3倍。 其多酚含量更是綠茶的4倍。 但應該選擇純度在65%以上的黑巧克力， 牛奶巧克力不僅太甜， 而且抗氧化活性也很低。

2、水煮毛豆

水煮毛豆。 (PublicDomainPictures/pixabay. com)

毛 豆是鮮食豆類蔬菜， 含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維， 還可改善脂肪代謝， 有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。 研究證實， 毛豆可以 抑制胰腺癌腫瘤的擴散。 在日本， 煮毛豆是最搭配啤酒的下酒菜。 它既能補充夏季所需的維生素， 又能簡便烹調， 很受大眾歡迎。

3、紅棗幹

紅棗幹。 (SW Yang/pixabay. com)

紅棗日常生活中十分常見， 不但美味， 而且歷來就被視為是極佳的滋補品。 有「日食三顆棗， 百歲不顯老」之說。 常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦， 養肝防癌功能尤為突出。 紅棗曬乾後可當做零食食用， 一樣能起到防癌的作用。

4、蔓越莓幹

蔓越莓幹。 (Deutsch/pixabay.com)

蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸，除了具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓還有助於抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內，而幽門螺旋桿菌是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。

5、開心果

開心果。(Ulrike Mai/pixabay.com)

美國癌症研究協會發表的研究發現，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次於紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。

吃的時候，最好選擇無調味開心果，並且一天不要超過一把。

6、纖麩餅乾

這種餅乾所含膳食纖維高，能產生飽腹感，更是穀維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症，如乳癌、前列腺癌的發生。

文章引用自新唐人