以前，好像還常常能看到彩虹的，特別是在暑假的暴雨之後。每次看到彩虹時，我都興沖沖拽著我奶奶一起看，她也會跟小孩一樣一驚一乍的開心。每當這個時候，我就有一種許願成功般的喜悅。

但不知從什麼時候開始，再也沒在城市裡見到彩虹了。

雖然不總能有遇見彩虹的好運氣，但製造彩虹的能力，卻人人都有。

很多人不喜歡吃沙拉，照我說，你們簡直不知道自己錯過的是什麼：）

沙拉算是做起來最簡單的菜了，切一切拼一拼就好了，只要你沙拉汁調配得當，它簡直就是集好吃方便健康為一體的冠軍菜單。所以有句話說，沒有不好吃的沙拉，只有不好吃的沙拉汁。這次我澆的是油醋汁，自己調配的，算是我的最愛了。公司里女同事都指著吃這來減肥。

食材

雞胸肉 / 雞蛋 / 聖女果 / 牛油果 / 紫甘藍 / 玉米粒 / 生菜

特級初榨橄欖油 / 蘋果醋 / 蜂蜜 / 黃芥末籽醬 / 黑胡椒

步驟

1、調油醋汁：將特級初榨橄欖油，蘋果醋，蜂蜜，黃芥末籽醬，鹽和胡椒粉都倒入容器中，充分拌均，備用。

2、雞胸肉加鹽、黑胡椒和橄欖油，腌制15分鐘后入油鍋雙面煎至熟。

3、煎好的雞胸肉、牛油果、聖女果分別切成方便入口的塊狀。紫甘藍切絲；玉米粒焯水，雞蛋煮熟放涼1切4，依次碼進鋪了生菜墊底的盤中。

4、撒黑胡椒，倒油醋汁，拌勻，完成。

再來杯櫻桃特飲

櫻桃蘇打

1、櫻桃洗凈去梗去核，放冰糖，加水沒過櫻桃，燒至冒泡後轉小火煮至粘稠，盛出晾涼。

2、舀兩勺櫻桃醬放杯底，蘇打水倒至8分滿，加2片檸檬，點綴薄荷葉，完成！

一口色拉一口蘇打~