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生薑這麼做,比紅糖都好用,每天一片暖胃驅寒又好吃,從不吃薑的人都超喜歡!! 觀看數:181 人
薑的營養價值很高,但是因為味道比較獨特,所以很多人都不喜歡吃。
這主要是因為生薑中含有薑辣素,它能促進唾液腺和胃腸消化腺的分泌,促進胃腸蠕動,起到增進食慾、幫助消化、調整胃腸功能的作用。
因此,平時消化不好、胃腸容易脹氣的人,身邊也可以常備些薑糖。
早上三片薑,身子暖烘烘,身子冰冷的可以吃多點薑,如果孕婦發生孕吐可以含塊薑片止孕吐哦,老人家吃薑也特別好,可以給家裡的老人做點哦,冷到快要感冒也可以吃點薑糖防止哦。
像我這種經常暈車的人好適合吃。
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吃完真的暖啦,辣到暖。
準備薑咯。
薑410克。
白砂糖190克。
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黃糖125克,冰糖也可以。
把白砂糖跟冰糖都放進去中火煮融化。
水準備半碗。
半碗水跟糖煮溶了就加薑片一起在鍋裡煮。
開中火煮,煮到二十分鐘以上,煮到有點稠就要開小火啦。
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煮到這個狀態就開小火,然後準備不停地翻炒。
我炒呀炒
記得開小火哦,不停地炒哦。
炒到開始糖慢慢幹啦。
薑片慢慢要分離。
慢慢越來越多糖沙出來啦,還要不停地炒,還是小火。
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炒到全部的薑片都分離了就可以啦。
可以關火啦,放涼就硬啦如果不想吃那麼辣的話,可以把薑片泡一個晚上,中間換幾次水,就不會好辣了,我喜歡吃辣也想效果好一點,所以我沒有泡水 。
可以開吃啦。