食物相剋！10種不能和棗子一起吃的東西

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食物相剋！10種不能和棗子一起吃的東西

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紅棗最突出的特點是維生素含量高，能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神。但是吃的時候，要注意不能和下列食物同食。 1. 蔥：易導致消化不良大蔥具刺激性氣味的揮髮油和辣素，能去除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。紅棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的

食物相剋！10種不能和棗子一起吃的東西 觀看數：104186 人

紅棗最突出的特點是維生素含量高，能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神。

但是吃的時候，要注意不能和下列食物同食。

1. 蔥：易導致消化不良

大蔥具刺激性氣味的揮髮油和辣素，能去除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。

紅棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和，易導致消化不良。

再者，中醫認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱

之物，二者同食，易使火氣更大。

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2.紅棗+海蟹／海鮮：容易患寒熱病

海蟹與紅棗相剋，同食容易患寒熱病。

至多間隔2小時才可以吃。

此外，海鮮都不易和紅棗同食，會腰腹疼痛。

3.紅棗+動物肝臟：破壞維生素

紅棗不應和動物肝臟同時食用。

動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其他食物中所含的維生素C氧化而失去功效。

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故紅棗不應和動物肝臟同時食用。

4.紅棗+魚+蔥：一起吃會消化不良

紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養血，與魚蔥同食會導致消化不良。

所以用紅棗、魚和蔥做成的紅棗帶魚粥最好不要吃。

5.紅棗+鯰魚：導致頭髮脫落

鯰魚和紅棗同食，會導致頭髮脫落，能用蟹解毒。

所以，食用紅棗的同時，不能進食鯰魚。

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6.紅棗+銀魚：令人腰腹作痛

銀魚的營養價值極高，具有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效。

但銀魚不能與棗(乾)同食，否則會令人腰腹作痛。

7.紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收

吃棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如奶製品。

因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。

8.紅棗+玄參：功能相剋

玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。

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