|
|
| 美國食品安全專家及辯護律師William Marler曾控告過不少美國知名連鎖餐廳,包括Chili’s、肯德基、麥當勞、溫蒂漢堡等,站在食品安全管制的最前線,替民眾把關!他日前在《食物中毒期刊 ( F |
|
|
|
美國食品安全專家呼籲民眾「絕對不要碰這5種食物」,愛吃糖心蛋的人聽過分析後可能會崩潰…
觀看數:1700 人
美國食品安全專家及辯護律師William Marler曾控告過不少美國知名連鎖餐廳,包括Chili’s、肯德基、麥當勞、溫蒂漢堡等,站在食品安全管制的最前線,替民眾把關!他日前在《食物中毒期刊 ( Food Poison Journal)》上發表一篇文章,方享他絕對會避免的食物!
1. 事先清洗過/切過的蔬菜:根據Marler的說法,食物經過的處理越多,受到污染的可能性越高!單純因為方便而冒這個險並不值得。Marler都買未清洗過、未切過的產品,並在3到4天內吃掉!
2. 生的或是半熟的蛋:Marler被1980年代的沙門氏菌感染症爆發嚇到,他表示:「我認為現今蛋受到污染的機率比20年前低很多,但是我仍然堅持只吃全熟的蛋。」
3. 未經巴氏消毒的牛奶跟盒裝果汁:Marler說:「沒有比採用巴氏滅菌法處理牛奶更保險的方法了!」未經巴氏滅菌法加工過的「生」牛奶及果汁含有細菌、病毒跟寄生蟲的機率比較高!
4. 生蠔:最近因為吃生蠔遭到感染的案例有增加的趨勢!Marler認為這是因為水溫日漸上升,促使細菌大量繁殖!而生蠔為濾食性動物,因此體內容易蓄積環境中的細菌!
5. 一分熟或三分熟的牛排:Marler只吃全熟或七分熟的牛排,對此他解釋:「絞肉問題比較多的原因出在它表面上的細菌能被絞進裡頭。」
6. 生豆芽菜: 自1990年代起,超過30例細菌大規模的爆發 (包括沙氏桿菌及大腸桿菌) 都是因人類吃下未煮過的豆芽菜而引起的。
來源:NextShark
快把這些健康資訊分享給朋友知道吧!

熱門推薦
-
2367 觀看
-
1525 觀看
-
84305 觀看
-
-
4070 觀看
-
3011 觀看
-
9355 觀看
-
2600 觀看
-
6352 觀看
-
621 觀看
-
4850 觀看
-
666 觀看
-
884 觀看
-
1508 觀看
-
1142 觀看
-
973 觀看
-
882 觀看
-
661 觀看
-
8700 觀看
-
444 觀看
-
2733 觀看
-
8492 觀看
-
7751 觀看
-
19559 觀看
-
743 觀看
-
1188 觀看
-
3746 觀看
-
44960 觀看
-
2636 觀看
-
15657 觀看
-
3038 觀看
-
47847 觀看
-
1021 觀看
-
4279 觀看
-
2664 觀看
-
1207 觀看
-
36113 觀看
-
443 觀看
-
6430 觀看
-
9279 觀看
-
973 觀看
大家都在看
-
3302 觀看.
-
36405 觀看.
-
6780 觀看.
-
5686 觀看.
-
406 觀看.
-
265 觀看.
-
3486 觀看.
-
1889 觀看.
-
1565 觀看.
-
582 觀看.
-
545 觀看.
-
3399 觀看.
-
6926 觀看.
-
382 觀看.
-
5603 觀看.
-
3827 觀看.
-
373 觀看.
-
9739 觀看.
-
4310 觀看.
-
3356 觀看.
這裡滾動定格