花椰菜抗癌效果超強！但是花椰菜里有很多「蟲子」怎麼辦？吃花椰菜前只要用這招就能快速洗乾淨！

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花椰菜中大量的黃酮類化合物，可以減少心血管疾病的發生。還有一種東西名叫硫代葡萄糖苷，雖然它在十字花科...

花椰菜抗癌效果超強！但是花椰菜里有很多「蟲子」怎麼辦？吃花椰菜前只要用這招就能快速洗乾淨！ 觀看數：6976 人

花椰菜中大量的黃酮類化合物，可以減少心血管疾病的發生。

還有一種東西名叫硫代葡萄糖苷，雖然它在十字花科植物的種子中廣泛存在，但在花椰菜中的含量非常高。

這種物質的左右是，可以幫我們的身體分解脂肪，防止它阻塞動脈，所以對心腦血管疾病和一些癌症，都有預防作用。

這種「綠菜花」能抗癌，還對心血管不錯，堪稱蔬菜界的「王者」!

花椰菜怎麼洗才乾凈呢?不少人發現，花椰菜看似很乾凈，其實裡面藏著很多小蟲和灰塵，如果要徹底清洗乾淨，必須費很大的功夫。

怎樣才能快速洗乾淨花椰菜呢?其實最好的方法就是先用鹽水浸泡。

其實清洗花椰菜最好的方法就是用鹽水浸泡。

首先準備一個有隔水層的洗菜籃子，然後將花椰菜按照本身的組織結構，用小刀一小朵一小朵地切開，放入籃子里，用流動水沖洗2-3遍。

準備一包食鹽，籃子裡面加入適量的清水，放入較多的食鹽，然後放入花椰菜，浸泡15-20分鐘，接著就可以看到有蟲子浮出水面了。

鹽水浸泡花椰菜這個方法不僅可以將蟲子泡出來，而且還能保持花椰菜的鮮味，也不怕營養流失。