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教你用這個方法做下酒菜,不油不焦,又脆又香,一吃就上癮! 觀看數:514 人
冬天抖抖索索的就是冷,尤其是北方,出差北方一周,整個人凍得有點傻,腦瓜子都覺得有些轉不動了~
大冷天的,家人吃飯都愛喝點小酒,一來可以暖和暖和身體,疏通疏通經脈,把寒氣逼出體內,保持體內的溫熱度~
二來喝酒聊天,一家人在餐桌上其樂融融,日子也覺著踏實舒坦~
喝酒需要下酒菜,牛肉,花生米這兩盤前碟菜是不能少的,之前做花生米的時候通常喜歡炸,這樣油比較重,也有的時候用鹽炒,火大的時候又容易焦,這個度不太好掌握,所以今天和大家分享一個特別簡單又非常好用的方法,一學就會,一吃就上癮!
用這個方法做出來的花生米不油不焦,又香又脆,不僅可以做下酒菜,還可以做解饞小零食,有時候人愛吃,並不是肚子餓,是自己想吃的慾望沒被滿足,所以零食就成為我們補嘴空的最佳選擇~鹽烤花生米,佐餐的下酒菜,快手又方便,冬日補嘴空的小零食,簡單又美味~
用料:
花生米200克
細鹽少許
混合香草少許
食用油一勺
做法:
花生米用清水泡10分鐘左右
瀝干水分後放入烤盤中
撒入少許細鹽
用刷子刷上薄油
烤箱170度上下火烤10分鐘即可