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絕對不費力！大廚處理「蝦子腸泥」超神速，只要兩招輕鬆搞定！
 
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很多人都喜歡在料理時加入蝦子挑蝦腸不挑蝦腸你們知道該如何處理才能把不該吃的腸泥清乾淨呢未處理過的...

　


絕對不費力！大廚處理「蝦子腸泥」超神速，只要兩招輕鬆搞定！ 觀看數：3190 人

　

很多人都喜歡在料理時加入蝦子，挑蝦腸？不挑蝦腸？你們知道該如何處理，才能把不該吃的腸泥清乾淨呢？未處理過的蝦子背上通常有一條黑漆漆的蝦腸，食用時看到就倒胃口，而且煮熟後更難將它剔除！

「蝦腸」蝦子體內的一樣東西，是蝦子排出消化物的管道，很多人形容那是蝦屎，腸子裡藏了很多的細菌，容易積聚重金屬，因此不建議大家食用！今天就教大家一個省力又快速去除「腸泥」方法，喜歡吃蝦子的趕快學起來吧！

挑蝦腸其實不難，簡單兩招快速處理蝦腸，這個影片教大家的是「留蝦頭去腸泥」的方法！從蝦頭的前段的稍微剝開，一擠蝦頭蝦子的胃囊就擠出來了，胃囊連著蝦腸輕輕一抽，整條蝦腸就出來了，乾淨又俐落～

由於蝦腸有時候帶苦味，挑走了便不會影響到蝦的味道，吃起來亦格外鮮甜。這個方法是不是既方便又快速呢？趕緊學起來吧！

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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