首頁
排骨千萬別用熱水燙！教你一招「髒東西自動跑出來」家家戶戶都用得到。
 
Love分享

觀看數：1381 人

排骨千萬別用熱水燙！教你一招「髒東西自動跑出來」家家戶戶都用得到。

　


排骨千萬別用熱水燙！教你一招「髒東西自動跑出來」家家戶戶都用得到。 觀看數：1381 人

　

排骨在剛買回來的時候，

通常大家清洗排骨只是用清水泡一泡，

這樣做只是清潔了排骨表面的灰塵，一些血水、細菌依舊存在，

而且非常不利於身體健康。

那麼如何清洗排骨呢？

不用著急，教大家一招，保證血水、細菌自己跑出來。

方法其實很簡單，這是我們剛買回來的排骨，把排骨放進洗菜盆裡

接著我們在排骨上面加上3—4勺澱粉，

這個是關鍵的一步，這樣清洗做出來的排骨，營養不流失，細嫩美味

然後倒入溫水，水量沒過排骨即可。

為什麼不用冷水和熱水，原因大家都知道嗎？

冷水洗不淨，熱水會把血水封在肉裡，影響口感，還會造成營養流失。

攪拌一下使澱粉融在水裡面，再對排骨進行抓洗。

sponsored ads
sponsored ads


澱粉的吸附力很強，能夠很好的吸附掉排骨上的灰塵髒物和血水

看這是我們抓洗後的血水，去污效果非常棒。

抓洗好以後，再用清水多沖洗幾遍就可以了

現在我們來看看，是不是特別乾淨呢，這樣就可以直接煮了。

這樣清洗後的排骨非常的乾淨，看上去很舒服，而且還不影響口感。

排骨清洗乾淨以後，教大家做好吃美味的豉汁蒸排骨。

做法：

干豆豉剁碎，薑蒜切末放進小碗裡，

加鹽，生抽，蠔油，白糖，胡椒粉調勻做成豆豉汁。

sponsored ads
sponsored ads


把調好的豆豉汁倒進排骨裡，拌勻，

淋一大勺食用油拌勻，加一小勺生粉拌勻，醃製2個小時。

鍋中加水燒開，將排骨放入，

加蓋大火蒸20分鐘左右至排骨熟爛即可。

鮮香美味的豉汁蒸排骨至此大功告成，馬上就可以品嚐美味了！

用這樣清洗的方法做出來的排骨，肉質細嫩美味，

營養也不會流失，大家有空可以試試看哦！

參考來源:https://www.sohu.com/a/245028036_570648

文章來源: https://www.sohu.com/a/245028036_570648
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
排骨千萬別用熱水燙！教你一招「髒東西自動跑出來」家家戶戶都用得到。
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理