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教你自製「生薑奶茶」補血益氣，又暖宮
 
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月中旬了天忽冷忽熱的真心讓人受不了全身陰寒寒的趕緊做上一杯薑棗奶茶暖暖身helliphellip之所以選擇做...

　


教你自製「生薑奶茶」補血益氣，又暖宮 觀看數：1072 人

　

月中旬了，天忽冷忽熱的，真心讓人受不了，全身陰寒寒的，趕緊做上一杯薑棗奶茶，暖暖身……之所以選擇做這款奶茶，是因為我在裡面放了具有暖性作用的生薑、紅棗、紅茶，非常適合女性和陰冷天氣食用。

第一次製作生薑紅棗奶茶，味道確實不錯，感覺和外面買的差不多，外面的添加劑實在太多了，有很濃烈的奶精味，還是自己製作的放心，只是製作的太少了，一口氣就被我喝完了，喜歡薑的味道，這個紅棗薑奶茶，味道很豐富，比普通奶茶的層次高很多。就是多了這麼普通的材料，卻好喝了那麼多，只是加了少許的糖還有紅棗的甜，天然夠味。

先在小鍋中倒入400ml水，燒開水

煮沸後加入薑片，略煮一會兒，水中能聞濃郁的生薑味即可，再放入準備好的大棗、桂皮，煮約3分鐘左右

將兩袋紅茶包放入大盆中

將剛剛煮開的水及大棗等物一起倒入大盆中，泡紅茶

準備好的200m鮮l牛奶，倒入乾淨的小鍋中，燒至微沸

此時茶包浸泡的差不多了，將其取出，將煮過的鮮牛奶倒入盆中

加入白糖，徹底攪拌均勻，因為紅糖和牛奶放一起，會影響鈣質的吸收，所以改成了白糖

最後過濾一下，就得到了香味濃郁的暖身奶茶

暖暖的喝一杯

一口酥到你心裡，沒錯春天就適合吃它 幾場春雨過後，終歸又慢慢放晴了，小夥伴們又可以結伴一同踏青，陽春三月，春風蕩漾，百花競相吐艷，在小編心中，尤以桃花最具魅力。說起桃花，小編不禁想起一句「灼灼其華，桃之夭夭」是啊！春暖花開，賞桃花那俏麗的姿色，徜徉在花海之中，便自成了人面桃花相映紅的風景。

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如此美景，泡上一壺花茶，翻看著喜歡的書籍，品嚐一塊桃花酥，那才叫相得益彰。小夥伴們，看著一朵朵美麗的桃花綻放在盤子裡，是不是很想去做一做呢~ 材料油皮：中筋麵粉120g豬油40g清水50g細砂糖12g油酥：低筋麵粉95g豬油50g粉紅可食用色素適量餡料：紅豆餡320g裝飾蛋黃液少許白芝麻適量過程1、製作油皮：碗中加入120g中筋麵粉、40g豬油、50g清水、12g細砂糖，用刮刀攪拌成棉絮狀。2、用手或者廚師機揉成光滑不粘手的麵團，約15分鐘。 3、揉好的麵團，是可以扯出薄膜的狀態。 4、製作油酥：將95g低筋麵粉、50g豬油混合均勻。

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5、混合好的油酥，加入適量的粉色可食用色素揉勻。 6、做好油皮和油酥分別包上保鮮膜，鬆弛15分鐘。7、分劑：鬆弛好的油皮和油酥平均分成12份並搓圓。同時，將320g紅豆餡也平均分成12份並搓圓。 8、包酥：取一份油皮，略微壓扁，搟平，包入一份油酥。

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9、將麵團放在虎口處，藉助虎口和大拇指將口收攏。

參考來源

文章來源: https://life.beeper.live/cat/167/node/1279525
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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