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原來天天喝白粥不可以養胃？養生專家：真正有養胃效果的是這些菜
 
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天氣變冷之後更多的人開啟了喝粥模式不僅早上的時候給自己熬一些粥就連晚上也幾乎是喝粥度過的比較懶的...

　


原來天天喝白粥不可以養胃？養生專家：真正有養胃效果的是這些菜 觀看數：231 人

　

天氣變冷之後，更多的人開啟了喝粥模式，不僅早上的時候給自己熬一些粥，就連晚上也幾乎是喝粥度過的。

比較懶的人，還會把昨天的剩米飯在鍋裡加些水，等上幾分鐘後便可以喝上熱乎乎的白米粥了。

對於想要養胃的人更是如此，可是你天天這麼喝，胃真的變好了嗎？

相信很多人的回答都是不確定的，這是因為這樣的做法並不能夠起到很好的養胃功效。

白米粥，顧名思義就是用大米熬成的粥，這樣的粥還常常出現在電視劇上。

一到感冒的時候，都會熬上一大鍋，如果覺得味道比較清淡，還會加入白糖。

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說實話，這樣的粥並不是健康的。即便是大米在熬成粥之後，熱量會有所下降，只有所謂的46千卡左右，跟我們平時食用的蘋果差不多熱量。

但你知道嗎？這樣的粥也正是因為有大量的水分存在，在食用過後會更易被人體消化吸收，如果是糖尿病人群過量的飲用，只會讓餐後的血糖水平上升。如果是胃酸分泌過多的人群、燒心的人群食用，還會有加重病情的危險，更建議食用的反而是固體物質。

而對於胃粘膜出現損傷的人群來說，喝白粥確實不會讓胃的負擔過重，還可以直接讓小腸吸收，但這個名義上的白米粥，其中最多的成分只是碳水化合物，這種物質對養胃是沒有什麼功效的，只是對胃動力差的人群減輕身體負擔而已。

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因此，即便你是天天喝白粥，也不會養胃。

能在養胃上幫助我們的是：蒸山藥。

鐵棍山藥口感黏糯，所含有的支鏈澱粉含量高，用蒸的做法，還容易讓山藥的消化速度快，對胃「受傷」的人有積極作用。另外，在相關的研究上也曾表明，山藥能夠刺激腸胃分泌消化酶，促進食物的消化。

但很多人覺得山藥製作麻煩，在食用之前還需要削皮的處理，如果手被山藥汁粘上，還容易刺激皮膚出現手癢的現象，這是因為山藥中的皂甙。

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對於這種現象，大家不用擔心，你可以在處理山藥的時候帶上手套，或者是直接上皮蒸，等到熟了之後再去掉山藥的皮也都是可以的。

能在養胃上幫助我們的是：蘿蔔豆腐湯。

多種多樣的蘿蔔是冬天的應季蔬菜，在這寒冷的季節，推薦大家食用的養胃食材是蘿蔔豆腐湯，豆腐營養價值很高，可以提高機體的免疫力、抵抗病毒、促進代謝等作用。

而蘿蔔中含有豐富的澱粉酶，可以消化蛋白質等物質，促進消化酶的分泌，可謂是一種很好的養胃食材，兩者搭配在一起食用，養生的效果還會更強。

參考來源

文章來源: https://www.sohu.com/a/275502019_144953
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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