（source:covebear，本文圖片皆取自同處）

1.未成熟的番茄

因為沒有成熟的番茄中含有龍葵鹼，人食入後會出現噁心、嘔吐等中毒現象，生吃則更容易中毒，所以一定要等番茄變紅成熟後再吃。

2.變色的紫菜

如果紫菜浸泡在涼水中出現藍紫色，可表明紫菜在乾燥、包裝前已受到了污染，人食用了對身體會有一定的傷害，所以不能吃。

3.長斑的地瓜

因受黑斑病菌的污染會使番薯表面長出黑褐色斑塊，而且黑斑病菌排出的毒素會導致番薯變硬、發苦，所以人食用有毒素的番薯會嚴重影響人體的肝臟。不論是蒸煮還是烤都破壞不了這種毒素。

4.腐爛的生薑

生薑爛了會生成一種毒性極強的物質，這種物質會使肝細胞變形、壞死，導致肝癌和食道癌的發生。

5.爛白菜

爛掉的白菜容易滋生細菌，從而分解生成有毒的亞硝酸鹽，人食入後，就會導致亞硝酸鹽中毒而出現頭痛、頭暈、噁心、腹脹等不良現象。嚴重還會導致抽筋、昏迷等。

以後清冰箱的時候千萬要注意這五種蔬菜，不要覺得浪費又拿來吃，害了自己又害了家人，得不償失啊！