前陣子，小編的媽媽寄了一袋馬鈴薯給我，愛吃薯條的小編立馬想到將這些馬鈴薯做成美味的薯條啦！這樣就不用常常跑麥當當，而且自己做，吃起來也感覺比較安心嘛！

但不曉得為什麼，小編自製的薯條吃起來總是不夠酥脆，試想看看不酥不脆的薯條，吃起來有什麼樂趣嘛！直到看到了這個炸薯條的小竅門，才知道原來我少了一些步驟啦！

今天，就來教你如何做出跟速食店一樣好吃的薯條吧！

我們需要的原料很簡單，就是馬鈴薯和鹽巴！

1、首先，將馬鈴薯洗乾淨去皮、切條。每一條最好不要超過一釐米。

2、將切好的薯條用水洗一下（去掉澱粉），撈出備用。

3、接著就是影響薯條脆不脆的關鍵了。在鍋中放適量水，水開後加少許鹽，如果你口味很淡，也可以不加鹽。

4、接著將煮好的薯條整齊排放在盤子裡，最好只排一層，多用幾個盤子，這樣薯條才不會黏在一起。

5、晾涼後，將薯條放入冰箱冷凍。

煮過的薯條沒有太多水分，放入鍋裡炸的時候不會噴油也不會吸入太多的油，而且由於已經煮過，薯條只用炸2分鐘左右就可以了，不用擔心攝入太多的油脂，也不用擔心炸出的薯條軟趴趴了！

沒想到製作美味薯條的方法居然這麼簡單吧！手邊有馬鈴薯的你趕快動手試看看，自己炸的薯條絕對好吃又健康喔！

分享出去，讓大家看到製作美味薯條的方法吧！