雞蛋還可以這樣攤,當早餐再合適不過了,一人一份不夠吃!
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工作日早晨,大家的早餐都吃的什麼?雞蛋吃法是多種多樣的,有煮、蒸、炸、炒等。除了白水煮蛋,我家最愛吃的就是厚蛋燒。相比於攤雞蛋,厚蛋燒是攤一張雞蛋餅捲起來,繼續倒蛋液,繼續卷,最後成一張蛋餅卷。蛋香濃厚,美味可口,是一道傳統日式家庭料理。既可以做主食也可以當小菜。
當早餐再合適不過了,一人一份根本不夠吃。 所需食材: 雞蛋5個,火腿腸半根,香蔥一根,鹽少於半克 做法: 1.火腿腸,香蔥都切碎備用。 2.雞蛋打散。 3.蛋液中加入切好的火腿,香蔥和少許鹽拌勻。 4。
平底鍋中放少許食用油,中小火,油熱后倒入部分蛋液(蛋液的量要在晃動后蓋滿鍋底),晃動鍋,使蛋液均勻鋪滿鍋底。表面還未凝固時,從右向左將餅捲起並挪回鍋的右側。 5. 繼續放入適量蛋液,重複上述動作。 6.直至用完蛋液,取出。 7.切開裝盤享用。
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