柿子是北方人冬天最常吃的水果，我記得小時候家裡過年時給祖先上供的供品里，總有我們叫做「柿扁兒」的東西，其實就是用柿子做成的乾兒。好多北方老人特別偏愛這一口柿子，每到冬天，都要買一些過過嘴癮。

但絕大多數人不知道，柿子的蒂，中醫稱為「柿蒂」，是治療呃逆的要葯，術語稱「止呃要葯」。

柿蒂，為柿樹科植物柿的乾燥宿萼。秋冬二季果實成熟時採摘或食用時收集，洗凈，晒乾用。

功效主治

1、呃逆：柿錢、丁香、人蔘等分。為細末，水煎，食后服。(《潔古家珍》柿錢散)

2、治呃逆不止：柿蒂(燒灰存性)為末。黃酒調服，或用薑汁、砂糖等分和勻，燉熱徐服。(《村居救急方》)

3、治傷寒嘔噦不止：干柿蒂七枚，白梅三枚。

4、治胞滿咳逆不止：柿蒂、丁香各一兩。上細切，每服四錢，水一盞半，姜五片，煎至七分。去滓熱服，不拘時候。

柿蒂味苦澀，性平，歸胃經，功在降氣止呃，主要用於治療胃氣上逆所致的各種呃逆。

柿蒂只用於治療胃氣上逆所致的呃逆，但因其性平，故可以治療各種呃逆。治療胃寒呃逆，可配伍丁香，生薑同用;治療胃熱呃逆，常配伍黃連，竹茹同用;治療痰熱內阻所致的呃逆，可配伍半夏，厚朴同用。

日常生活中，也可以單用柿蒂治療呃逆。如《本草綱目》言：「古方單用柿蒂煮汁飲之，取其苦溫能降逆氣是也。

古籍記載

1.《本草綱目》：「古方單用柿蒂煮汁飲之，取其苦溫能降逆氣也。《濟生》柿蒂散加以丁香、生薑之辛熱，以開痰散郁，蓋從治之法，而昔人常用之收效矣。」

2.《本草求真》：「柿蒂味苦性平，雖與丁香同為止呃之味，然一辛熱一苦平，合用兼得寒熱兼濟之妙。

注意

1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石症;

2、糖尿病人、脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食;

3、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術后不宜食柿子。

4、柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好;

5、不要空腹吃柿子，柿子宜在飯後吃;

6、吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。

柿蒂食物相剋：柿子不宜與酸菜、黑棗同食;柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀；食柿子前後不可食醋。