9.紅薯是世界上最好的食品請大家記住一個原則，吃植物性的東西，一定要佔70%—80%，動物性的東西只能佔20%—30%。

我們現在相反了，所以很多病都來了，肥胖也來了，糖尿病也來了，痛風也來了。

不能不吃蔬菜，不吃水果，現在尤其是孩子不吃蔬菜，很多人沒有吃水果的習慣，大家記住，一天兩到四種水果，三到五種蔬菜，綜合抗癌，保護心臟，這是21世紀營養新戰略。

紅薯(地瓜)是世界上最好的食品，日本曾經是得癌癥最多的國家，為了把癌癥減少，日本人想了很多辦法，沒有效果，最後慢慢找到了，他們把所有蔬菜做了篩選，選出20種抗癌蔬菜，熟紅薯、生紅薯是第一號、第二號抗癌蔬菜、抗癌的、保護心臟的、軟化血管的、通便的，都離不開這兩樣。

珍惜生命!從現在開始養成良好的習慣吧!　 健康是1，其他的一切都是零。

只有擁有的健康1 再擁有了其他的諸如好的工作、事業、生活等等這些0，就會變成100、1000、10000了!只要擁有了健康這個1，其他你擁有的越多的那些0，你就會越是美滿幸福了!晚飯不吃，餓治百病話說愛吃晚飯，是我們人類發生疾病的一個原因;也是許多疾病久治不愈的一個原因。

許多人認為，晚間餓了就要吃東西;其實不然;晚間餓了不吃東西，才是正常的。

1418年，明朝永樂皇帝朱棣的寵臣——翰林學士胡廣死了，享年只有37歲。

胡廣是個文人，其特點是守口如瓶。

朱棣與他商量事，他是絕對不會泄露的;因此朱棣很喜歡他。

但是朱棣也很討厭他，因為胡廣愛吃晚飯。

在古代，一個人如果吃晚飯，就會被認為是放蕩。

但是胡廣說自己長期有病，身體十分虛弱;一頓飯吃不多，因此必需多吃幾次飯。

朱棣也就原諒他了。

中醫和佛教都說：「過午不食」。

所謂「午」，就是中午11點——13點，過了13點就不能再吃飯了。

餓了怎麽辦?可以喝果汁、吃水果。

中醫和佛教提倡不吃晚飯，不是為了節約糧食;而是為了養生。

此外，中國人人吃飯還有許多規矩，比如：吃東西要把嘴唇閉上，不能巴擊嘴。

又如：夾菜不能過界，只能在菜盤靠自己的一邊夾菜。

再如：吃飯的時候不能說話。

但是最大的規矩是不準吃晚飯。

如果你吃晚飯，那麽就要被視為不規矩。

那麽官府就不允許你參加科舉考試，可能你連個媳婦也找不到，而且你做買賣也很麻煩。

胡廣當了翰林之後，才開始吃晚飯。

誠如他自己說的，他自己長期有病，身體十分虛弱;一頓飯吃不多，因此要吃晚飯;而且晚飯非常豐盛。

然而胡廣的身體並沒有因為吃晚飯而強壯起來，反而毛病越來越多。

於是就吃死了。

(1)過去，我們漢族人不吃晚飯 俗話說：「馬不吃夜草不肥。

」。

同樣的道理，人不吃晚飯也不會肥胖。

目前大多數人群太肥胖，據說，在美國大約有60%的人群是胖子;然而美國人的飯量並不大。

這是為什麽呢?這是因為美國人愛吃晚飯和夜宵。

為什麽吃晚飯和夜宵會肥胖呢?因為人在夜裏睡覺不消耗熱量，因此吃進去大量的熱量就會轉化為脂肪。

這些脂肪存積在腎囊裏，那麽肚子就豐滿了，然後肚子就越來越大了。

當然這些脂肪也分佈在身體各個部位，諸如：皮下、血液、心肌、肝贓等，這造成了人體功能的減退。

人不吃晚飯就會餓，其效果與喝開胃湯同功。

因此不吃晚飯不吃虧，因為等於你喝了免費的開胃湯。

誰如此好心眼，讓你喝免費的開胃湯?這就是大自然看見你不吃晚飯，而賞賜給你的。

你不感到快樂嗎?緊接著，你餓一會兒就不餓了，你開始自己吃自己了。

大肥膘慢慢地消失了，你慢慢地苗條了。

別人很驚奇，問你吃了什麽減肥藥?你說，天機不可泄漏。

有人說，你劉弘章胡說八道。

因為你不幹體力活，不知道吃晚飯的重要。

錯了，因為我從16歲在清華大學附中住校念高中，直至在北京醫學院住校念大學，每天鍛煉身體跑一萬米，你說累不累?當然累!而且正是長身體的時候，但是我不吃晚飯。

老師和同學都奇怪。

現在有些人下班回家，扯開肚皮大吃特吃晚飯。

美其名曰：「補充營養。

」。

其實不然，這叫找病。

因為不保持饑餓感，不得病得什麽? 一個人不可吃的太多。

七分飽的概念，不僅是每頓飯七分飽，而且整天都是七分飽。

然而我們吃的太多，我們總是擔心自己餓著，總是擔心孩子餓著，總是擔心老人餓著，總是擔心病人餓著;我們中國人見面總是問人家吃了沒有，甚至請吃飯也一定讓人家吃得很飽。

然而我們好心辦了壞事，因為我們把自己和別人撐出病來;而且渾然不知。

我們中國人不知道從什麽時候吃起了晚飯和夜宵。

怪哉!要知道，不吃晚飯，不會把人餓死。

但是晚飯吃得多，會把人撐死。

這是最基本的養生常識。

尤其是小孩子，如果晚飯吃得很飽，那麽極易發熱。

即便是年青人，如果晚飯吃得很飽，那麽極易做惡夢而損害大腦。

況且老年人，如果晚飯吃得很飽，那麽極易發生猝死。

吃晚飯和夜宵的壞習慣，造成了中國食品的緊張。

一邊是農民大量地生產糧食，牧民大量地生產牲畜，果農大量地生產水果，漁民大量地捕撈魚蝦;一邊是汽車、火車不停地運輸;而另一邊呢，是十三億個無底洞。

然而這一切生產運輸，都可以減半。

因為人類不必吃晚飯。

一個人活著不要吃很多食物，不能認為吃的食物越多越好;也不能認為不吃食物才好;一定要適量。

這個量就是七分飽。

怎樣才能七分飽呢?這就是早餐必需吃，因為要促使肝臟的膽汁排瀉;午飯要吃飽，因為要補充營養;而不吃晚飯是為了保護胃氣。

這就是一天要作到七分飽的方法。

有人主張每周有一天不吃飯，也是這個道理。

不過，如此操作容易影響肝臟的膽汁排瀉。

還有人主張每月有三天不吃飯，這樣也不好，同樣會影響肝臟的膽汁排瀉。

因此每天不吃晚飯是比較安全合理的。

那麽小孩子、體力勞動者、老年人、病人，如果餓了怎麽辦呢?可以喝果汁、吃水果。

如果孩子從小就培養這個良好習慣，那麽他就會感覺到一天的時間很充沛。

他不會因為飯後寫作業而感到很睏倦。

如果成年人培養了這個良好習慣，那麽他就會感覺到下班之後的時間很充沛。

他不會因為晚飯占據的時間而影響娛樂。

如果老年人培養了這個良好習慣，那麽他就會感覺傍晚的時間很長。

他不會擔心夜間突發猝死。

當然最受歡迎的應當是家庭主婦，她們最愛算賬;如果全家不吃晚飯，那麽飯錢就省了不少，煤氣費也省不少，也不用刷碗了。

當然也把自己解放了。

也正是因為如此，過去上自皇帝，下到農民都是不吃晚飯;不信你問一問老年人。

不過，說我們漢族人絕對不吃晚飯是不對的。

過去，我們漢族人每年只吃一頓晚飯。

這頓晚飯要在每年除夕的交子時刻吃。

子時是23點—1點。

也就是說，除夕晚飯要在此時吃;不過都是吉祥話，拜年的話，而不是大吃大喝。

因為在子時吃飯，因此這個飯叫餃子;又因為是夜飯，因此餃子是素餡的。

不過餃子不能多吃，長輩吃四個，小輩吃八個，這叫四平八穩，取個吉利。

同時長輩要給小輩押歲錢，小輩要給長輩磕頭。

不過，現在的漢族人，已經不聽老一套了。

除夕之夜要吃豐盛的晚飯，而且夜裏24點還要吃餃子，而且餃子裏要放很多肉，而且要多吃。

於是除夕之夜的醫院最忙，你看吃撐著的、喝醉的、冠心病的病人都掛了急診;弄得醫生手忙腳亂，因為有些醫生也是半醉值班。

這叫高高興興過大年嗎?純粹是喪氣。

(2)為什麽現在盛行吃晚飯 這是在新中國剛剛成立的時候，蘇聯專家提倡一日三餐造成的。

這些蘇聯專家批評中國人的飲食習慣不合理，說每天把食物集中在中午，極易造成暴飲暴食而損害腸胃。

因此他們大力宣傳一天要平均分配食物攝入，叫作三四三原則。

也就是說，早飯吃全天食物的30%，中飯吃全天食物的40%，晚飯吃吃全天食物的30%;只有這樣才是符合營養科學。