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| Step 1
小番茄切對半、芋頭切對半後一半切塊一半刨成絲、香菜切末、洋蔥切片備用、蒜頭切末、甜豆莢切段備用
Step 2
雞腿切塊放入容器中,加入紅咖哩抓醃備用
Step 3
起一乾鍋,加入洋菇乾煸 |
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連印度人都說讚!紅咖哩芋頭雞超簡單料理
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Step 1
小番茄切對半、芋頭切對半後一半切塊一半刨成絲、香菜切末、洋蔥切片備用、蒜頭切末、甜豆莢切段備用
Step 2
雞腿切塊放入容器中,加入紅咖哩抓醃備用
Step 3
起一乾鍋,加入洋菇乾煸,再加入雞腿塊炒至出油
Step 4
加入洋蔥片拌炒均勻,再加入高湯、芋頭塊蓋鍋蓋燜煮
Step 5
加入番茄片、椰漿拌勻、蒜末拌炒均勻,再加入甜豆莢燒煮
Step 6
起鍋盛入成品碗,撒上堅果、芋頭絲、香菜末、起司絲即可完成

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