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告白成功率100%!你也可以輕鬆上手的《愛心和風漢堡排》,情人節保證能殺出重圍 觀看數:995 人
最好吃的漢堡排在哪裡?當然在日本啦!雖然沒有休假日可以飛到日本品嚐美味多汁的漢堡排,但總有小空暇時間可以自己手作漢堡排,為了滿足自己的口慾與平日對他人的感謝之意,一口氣來做個四人份愛心漢堡排,讓爸媽對你誇目相看吧!
準備食材:鮮奶、面包屑、洋蔥丁、碎牛肉、碎豬肉、鹽、胡椒、肉荳蔻、蕃茄醬、配菜、奶油
Step1.用3茶匙牛奶浸泡2/3杯的面包屑,將面包屑泡軟,放至一邊等待。
Step2.用熱油炒200g的洋蔥丁,炒過後放至冷卻。
Step3.混合400g牛肉與豬肉,加入些許的鹽、胡椒與肉荳蔻調味,多加攪拌以至於口感變得平滑。
Step4.將上述3步驟中的所有混合物混合在一起,再加入4茶匙蕃茄醬,混合均勻後捏成愛心形狀即可下鍋煎炸,煎至表面呈金黃色,加入醬汁(醬汁部分:100ml肉湯、4茶匙蕃茄醬、2茶匙辣醬油)小火悶煮10分鐘,最後加入1茶匙奶油增加醬汁的滑順度。
Source from《Heart-Shaped Simmered Hamburger Steak ハートいっぱい♡煮込みハンバーグの作り方 - OCHIKERON - CREATE EAT HAPPY》