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馬鈴薯薄脆片
 
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馬鈴薯薄脆片觀看數：1102 人

原來在家也可以烤出脆脆的馬鈴薯片，雖然有點多工，但還是值得的馬鈴薯薄脆片               這薄脆片看起來不怎麼像年餅，還比較像零食，像我平常吃的洋芋片，當然還

　


馬鈴薯薄脆片 觀看數：1102 人

　

 馬鈴薯薄脆片

這薄脆片看起來不怎麼像年餅，還比較像零食，像我平常吃的洋芋片，當然還是有差
我功夫還不到哪，嘻嘻！
 
原來在家也可以烤出脆脆的馬鈴薯片，雖然有點多工，但還是值得的
唯一的小小遺憾就是，我忘了試味道，有可能是我自己下手太重了吧，我覺得馬鈴薯片稍稍有點鹹，
可是，我家的小朋友，竟然講沒什麼味道，我要暈了！
看來是要靠你們自己來判斷了！哈哈！
馬鈴薯薄脆片 Potato Chips

材料:
馬鈴薯泥 300克，木薯粉 100克，奶油 45克
調味料:
黑胡椒粉 1/2 tsp ，雞精粉 1/2 tsp ，鹽 1 tsp （建議減少鹽份）
做法:
1）將所有材料及調味料加入馬鈴薯泥中, 用手揉成均勻的面團
2）取一小團揉成球狀
3）用杆棍杆成約0.3mm的薄面皮
4）放進預熱的烤箱, 以170度烤15-18分鐘, 再將溫度調低為150度烘烤5分鐘
5）關火, 用餘溫悶至涼即可
我用的溫度是：150度烤約30分鐘左右，中間我有將馬鈴薯片翻面烤
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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