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墨魚 女性最佳的保健食品 觀看數:583 人
歷代醫家認為,墨魚性味甘、鹹、平,有滋肝腎、養血滋陰、益氣諸功效。
墨魚味道鮮美,海鮮乾貨批發,營養豐富,每百公克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、維生素B群及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質。
墨魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、舟山海鮮乾貨批發、磷酸鈣、鎂鹽等;、墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。
乾墨魚含有豐富的蛋白質、還有脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質,加上它滋味鮮美,遠在唐代就有食用墨魚的記載,是人們喜愛的佳餚。
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值得一提的是,墨魚是女性一種頗為理想的保健食品,女子一生不論經、孕、產、乳各期,食用墨魚皆為有益。據記載,婦女食用有養血、舟山海鮮批發市場、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳和崩漏等功效。中醫古籍《隨息居飲食譜》說它“愈崩淋、利胎產、調經帶,最益婦人”。
【適用人群】
1)適宜陰虛體質,貧血,婦女血虛經閉,崩漏者食用;
2)一般人皆可食用。最適合女性食用。
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【注意事項】
◆墨魚與茄子相克,同食容易引起霍亂。
◆脾胃虛寒的人應少吃;
◆高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食;
◆患有濕疹、舟山海鮮、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病等疾病的人忌食;
◆痛風、高血壓、心血管疾病、皮膚易過敏者忌食。