|
|
醫生苦勸:想要為肝好,這種食用油建議1口都別碰! 觀看數:592 人
近些年來回歸自然的呼聲變高,土榨的花生油受到大家的歡迎。
但其實,土榨花生油若非是有嚴格的監管,其中仍會有大量的黃曲霉毒素,這是誘發肝癌的東西。
黃曲霉素在上世紀90年代就被世界衛生組織劃為一類致癌物質。
長期食用黃曲霉素,會造成肝臟中毒,損傷,甚至誘發肝癌。
黃曲霉素對於肝臟的損害的研究已經有非常多。
sponsored ads |
sponsored ads |
黃曲霉毒素容易在花生,穀物上滋生。
霉變的花生容易有大量致癌的黃曲霉毒素。
土榨花生油之所有含有大量的黃曲霉毒素,一方面在於用料,另一方面在於工藝。
用料沒有監管的話,霉變的花生也容易被用於榨油。
sponsored ads |
sponsored ads |
土榨花生油的工藝較為簡單,沒有精鍊加工的環節。
很難去除油中的黃曲霉毒素。
一般正規的油場榨油要經過選料,榨取,蒸煮等過程,光是篩選的工藝就有五六道,用來消除花生中的黃曲霉素。
土榨花生油就算是自己親自選的料,沒有經過去除黃曲霉毒素的工藝的處理,最後榨出來的油也不能保證安全。
sponsored ads |
sponsored ads |
高危人群要定期篩查肝癌