我們都知道水果要新鮮吃才營養，但是很多人都不知道有些水果煮熟吃效果更好。尤其是蘋果，蘋果煮熟後食用竟有這不為人知的效果，比生吃營養好太多。蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。
蘋果香甜可口，清脆多汁，富含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、硫、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、纖維素等營養物質。
許多人喜歡吃蘋果，但老中醫提醒，和牛奶一塊烹飪，可以更好地發揮作用的蘋果。
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蘋果纖維、果膠、抗氧化劑等物質能降低體內的有害膽固醇，改善體內膽固醇含量，所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。
蘋果中的膠體和微量元素鉻能有效地保持血糖穩定，降低膽固醇。蘋果中的粗纖維能促進胃腸功能和蠕動，富含鐵、鋅等微量元素，能使皮膚光滑發亮，起到美容的作用。
牛奶中所含的脂肪是牛奶中的脂肪，是一種優質的脂肪，可以被人體吸收，有利於吸收一些脂肪性維生素。
你一般會怎麼吃蘋果？洗乾凈生吃？有沒有想過將蘋果煮熟以後再吃呢？有獨特的功效哦！
煮熟蘋果的好處
1,改變原有的風味
傳統的蘋果吃法，時間長了難免會覺得膩，不妨試試煮蘋果，別有一番風味，讓生活充滿樂趣。
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2,營養作用發揮得更好
蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。
3,減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
4,治腹瀉
蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。
5,防治大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
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6,降血糖，降血脂
蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
7,防治內熱
吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個，連吃7～10個可愈。
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8,降低膽固醇
蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃，這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。另外，蘋果可以消除豬肉的獨特異味。
蘋果食療方法
1,蘋果金桔飲
原料：蘋果1個(約300克)，金桔15個，胡蘿蔔100克，蜂蜜適量。
做法：前3味洗凈，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調入蜂蜜即可。
功效：早晚溫服。
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具有健脾和胃、理氣化痰的功效。
2,蘋果山藥湯
原料：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。
做法：蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。
功效：早早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
3,蘋果楂棗粥
原料：蘋果1個(約300～400克)，山楂(乾品)15克，大棗10枚，粳米150克。
做法：蘋果洗凈，去皮核切碎，與淘洗乾凈的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。
功效：具有補虛健脾、除淤消積的功效。本食療方除可用於消化不良外，還適用於高血壓患者。
4,蘋果生地蜜飲
原料：蘋果1隻(約300克)，生地黃15克，蜂蜜30克。
做法：生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗凈，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，調入蜂蜜即成。
功效：早晚溫服。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。
女人經常喝牛奶或用牛奶洗臉、洗臉、洗澡等，可以使皮膚變得細嫩、光滑、富有彈性。牛奶中的營養成分更全面，而且經常飲用。它可以充分滋養身體。這對身體的健康很有好處。
主要成分：蘋果250g
輔料：牛奶250ml、2塊冰糖
一。把蘋果洗淨，削皮。
二。把蘋果切成小塊。
三、在牛奶中加適量的糖並煮沸牛奶。
四。加入蘋果。
五。把蘋果放進牛奶裡煮一會兒。
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