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紅豆糯米餅 ~ 紅豆可以很好的降血壓、降血脂、調節血糖,並且可以使毛細管擴張,降低血黏度,改善微循環 ,對肝也特別好哦 觀看數:2551 人
紅豆糯米餅
紅豆大家都知道特別養人,紅豆中的鐵質能讓人氣色紅潤,並有補血、促進血液循環等功效。
紅豆還可以很好的降血壓、降血脂、調節血糖,並且可以使毛細管擴張,降低血黏度,改善微循環。對肝也特別好哦。。。
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記得小時候媽媽老是用紅豆和大棗煮粥給我們喝,說是對脾胃好,還對肝好。其實人家只是長得白嘛,老媽老是認為人家貧血。
現在用紅豆餡加上糯米粉做成外酥里嫩的小餅也是非常不錯的。。。
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材料。
糯米粉,紅豆餡,面包糠,花生油。
做法。
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1,糯米粉加水和成軟硬適中的團。
2,豆沙餡做成圓球。
3,面包糠備用。
4,把糯米面團擺成均勻的小塊。
5,把當中摁一個窩。
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6,把豆沙餡放入。
7,像包湯圓一樣封口。
8,按扁,直接放到面包糠中均勻的粘上面包糠。
9,鍋里放油,油七成熱時放入小餅炸。
10,炸到小餅浮起。
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11,成金黃色立即撈出控油。
12,擺盤即可。
外酥里嫩,香甜可口。。。
峰兒話語。
炸制試油溫一個很好的辦法就是把手放到離油10公分距離,感覺到熱氣了,就可以把小餅下鍋炸制了。油炸食品雖香,但是不宜常吃。