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美味的自製黃梨酥
 
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美味的自製黃梨酥觀看數：1472 人

TSL小小♥黃梨酥♥參考老師食譜黃梨酥 （ Pineapple Tart ）材料：牛油 125克糖粉 50克蛋黃 1個 （25克）TSL小小♥黃梨酥♥ 參考老師食譜 黃梨酥 （ Pineapple

　


美味的自製黃梨酥 觀看數：1472 人

　

TSL小小♥黃梨酥♥

參考老師食譜

黃梨酥 （ Pineapple Tart ）

材料：

牛油 125克

糖粉 50克

蛋黃 1個 （25克）

練奶 1/2湯匙

面粉 220克

蛋黃粉 35克

奶粉 2湯匙

黃梨餡 400克

[做法]

1）把面粉， 蛋黃粉過篩，混合備用。

2）牛油加入糖粉攪拌均勻至淺色。

3）加入蛋黃液和練奶攪拌均勻。再拌入做法（1）的粉類。

搓成均勻的面糰。

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4）把黃梨餡分成適量的重量 （大約 12克）。然後搓圓。

5）再用適量的奶油面團（約12克），把黃梨餡包入，搓成橢圓形。

6）用剪刀剪出牙牙狀。

7）烤箱預熱後，以170度烤約25分鐘或至金黃色即可

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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