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| 想做牛油蛋糕的朋友可以參考這裡,用了大圖和步驟法和大家分享,相信你們一定能成功做出好吃的蛋糕~~ ^_^ |
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傳統牛油蛋糕零失敗的做法!一定要收藏!!
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簡介想做牛油蛋糕的朋友可以參考這裡,用了大圖和步驟法和大家分享,相信你們一定能成功做出好吃的蛋糕~~ ^_^
材料: 牛油 。
。
2 0 0g, 幼糖(A)。
。
70g, A 蛋黃。
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。
5粒, 全脂牛奶。
。
80g,自發面粉。
。
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200g杏仁粉 。
。
3 0 g, A 蛋白。
。
5粒, 幼糖(B)。
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。
60g 步驟1.牛油和幼糖(A), 一起打發
4.慢慢加入牛奶拌勻(需要慢慢加入, 一邊加入一邊拌勻)
12.放入預熱烤箱140度,烘約40-45分鐘至熟
小技巧--- 模底鋪油紙~~~每架烤箱熱度不同,需根據自己烤箱的熱度~~

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