她看到媽媽拿鹽水「泡雞肉」，開始不解，30分鐘後跪求媽媽透露秘訣！ & 這些「食物幕後真相」要知道！原來「這個東西」竟比木乃伊還防腐......太驚人！

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媽媽就這樣把整隻雞泡在鹽水中，一開始還不覺得這有什麼特別的！但是夾一口雞肉吃下肚，發現這簡直是人間美味，到底媽媽是怎麼辦到的？！

媽媽的獨家作法大公開：

第一步、把雞肉放到鹽水中把雞肉放在鹽水中，但如果是冷凍雞肉，切記一定要先將雞肉解凍喔。

第二步、把鹽水雞放冰箱30分鐘把放在鹽水中的雞肉放入冰箱，冷凍30分鐘，千萬別超過1小時，因為太乾雞肉營養成分會流失。

第三步、料理前把雞肉晾乾

最後料理前，先把雞肉拿出來晾乾，或用面紙將水分吸乾，再下鍋烹煮。

原來用鹽水泡過的雞肉會更軟嫩好吃，快把這簡單三步驟學起來，分享出去讓更多人知道吧~

這些「食物幕後真相」你一定要知道！原來「這個東西」竟比木乃伊還防腐......太驚人！

名以食為天，大家都需要透過「進食」才能獲得能量，讓身體機能正常運轉。不過你真的知道你「吃下去的東西」是什麼嗎？尤其台灣又身陷食安風暴的一級戰區，以下這幾個進食小知識你千萬一定要知道！

1.綜合水果榖片

很多人都以為綜合水果榖片，就表示每個顏色都有不一樣的口味！不過其實這都是使用綜合果汁製成的，因此不管你吃到哪個顏色，味道都是一樣的喔！

2.番茄醬

根據美國農業部的食品健康標準規定，一瓶番茄醬裡的果蠅卵含量為「30顆」，所以愛吃番茄醬的你，可能已經吃掉了超多果蠅卵了！

3.「Twinkies」奶油夾心蛋糕

這是美國非常出名的小點心，不過它的內餡原本是包香蕉，不過因為二戰時物資不足，所以才改成現在大家熟悉的奶油口味。