隨著年齡的增長，我們的機體不管是生理功能，還是健康狀態都在慢慢的減弱，甚至是加速衰老的過程，這多與不良的飲食有關係。
如果我們發現衰老的跡象，積極調整生活方式，就會延緩衰老的速度。
身體衰老有什麼徵兆?
1.男性身體衰老的標誌：
男人的衰老是從前列腺開始的，當身體出現尿頻、尿急或者排尿不盡的症狀，這些都可能是前列腺老化所發出的警告。
就像腰椎和頸椎一樣，前列腺會隨著年齡的增長退化，但只要照顧好，老化速度就會減慢。
2.女性身體衰老的標誌：
月經周期的變化是卵巢功能的表現之一，如果發現月經經期慢慢縮短，也許小於25天，甚至是20天，則代表子宮與卵巢已經出現老化了。
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男性和女性身體衰老的標誌分別是：
前列腺和卵巢功能的退化；
導致身體衰老食物因素
1油炸食品
食品油炸過程中，會產生很多致癌物，丙烯醯胺就是其中之一。
丙烯醯胺屬於2A類致癌物，經常吃含有這類物質的食物，很有可能會導致癌症。
建議您儘量少吃這種食物，如果實在想吃，也要控制好油溫，當油溫達到140℃～180℃時，油麵就會出現波動且有青煙升起，這個溫度正好是丙烯醯胺產生最多的時候。
如果在炸制食物的時候，能把控好溫度，控制在130℃左右，那丙烯醯胺的產生會少一些。
2腌菜食品
不是所有的腌菜都有促進致癌的問題，只有隻腌制幾天就食用的暴腌菜，以及雜菌污染大、腌制時間不足的泡菜、酸菜才有這樣的風險。
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雖然不是所有的腌菜都有亞硝酸鹽中毒的危險，但腌菜畢竟屬於高鹽食物。
日常飲食中95%的鹽都要通過腎臟進行代謝，每天食鹽攝入過多，腎臟負擔也會增加。
鹽中的鈉會導致人體水分不易排出，容量負荷過重，形成水腫，又進一步加重腎臟的負擔。
3加工食品
整個加工食品工業，完全運用工業製造的流程和化學配方來製造食品，為了讓味道更好便添加增鮮劑、味精或其他提高口味的化學物質。
很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。
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這些添加成分含有多種人體較難分解的化學物質，進入人體後會增加肝臟解毒負擔，誘發肝臟損傷。
延緩衰老，你該這麼吃！
1、糾正不良飲食習慣
首先，應儘量少吃上述提到的8種可以加速人體衰老的食物，還有就是養成良好的飲食習慣，選擇適合自己的最佳營養素組合，最好選擇既能提供能量，又能提供其他營養素食物，比如蔬菜、水果、堅果和植物種子等。
2、補充抗氧化營養素
抗氧化劑可以保護我們的身體免受自由基的破壞，進而減少疾病的發生及延緩衰老的進程。常見的抗氧化劑有維生素A、維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等，補充抗氧化劑最有效的方式就是從食物中獲取，這些營養素的食物來源分別是：
維生素A：魚肝油、魚子、蛋類、奶製品等。
維生素C：新鮮的蔬菜和水果，比如菠菜、茼蒿、苦瓜、辣椒、芹菜、獼猴桃、草莓、檸檬等。
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維生素E：蔬果、植物油、瘦肉、蛋類等。
β-胡蘿蔔素：黃色、綠色的蔬菜及水果，如菠菜、青椒、胡蘿蔔、芒果、番茄、紅薯等。
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