首頁
「皮蛋」再也不用出去買了，教你自己在家製作，好吃無鉛，簡單又實惠
 
Love分享

觀看數：3553 人

從小就喜歡吃皮蛋，加上自己想做皮蛋的想法也長草很久，於是淘寶上淘了一包皮蛋粉做了試驗，賣相還可以，居...

　


「皮蛋」再也不用出去買了，教你自己在家製作，好吃無鉛，簡單又實惠 觀看數：3553 人

　

從小就喜歡吃皮蛋，加上自己想做皮蛋的想法也長草很久，於是淘寶上淘了一包皮蛋粉做了試驗，賣相還可以，居然都有鬆花，很漂亮。

........完全無鉛，徹底解除對皮蛋的心裡防線，淋漓盡致地享用，沒有隱憂和困擾。
 

自製的無鉛皮蛋，絕對不會辜負你一個多月的漫長等待……

看我做了50個，可以吃蠻久呢

準備茶葉，最普通的茶葉就好了，鴨蛋，鹽，皮蛋粉

我買的皮蛋粉是200克一包的，每200克粉可以做50幾個皮蛋，先準備180克濃茶水（去掉茶葉），提前泡好放涼即可，一定要濃茶哦，然後放30克食鹽攪拌均勻

然後把皮蛋粉放進茶水裡

攪拌均勻調成糊狀，靜置十分鐘

等待的同時準備一個塑料桶

桶裡面放一件不要的厚衣服墊起來圍住，然後中間放一個厚一點的塑料袋，準備放皮蛋，但是如果是夏天這一步可以直接用一個厚塑料袋或者做泡菜那種大瓶子就行了，前年夏天我也做過一次的

十分鐘後，再次用筷子攪拌均勻，然後拿起鴨蛋在裡面裹上一層

全部一個個裹上一層放進桶裡的塑料袋中

最後把袋子用繩子扎進

最後用個保鮮膜，或者塑料袋封住這個桶麵，放在房間，28度以上只要14天，十六度以上21天，10度以上28天，就可以了，提前一天檢查一下，可以了就洗乾淨晾乾就行了，不要繼續放在裡面，否則沒那麼好吃的

看，這個皮蛋好看吧，絕對原圖無PS，剛剛出桶時的照片，忽略凌亂的背景

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
「皮蛋」再也不用出去買了，教你自己在家製作，好吃無鉛，簡單又實惠
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理