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糖尿病患者要少吃這7種蔬菜，可能對控制血糖不利！
 
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飲食是人們生活中必不可少的一部分但是我們都知道很多疾病都是吃出來的 而對於糖尿病患者來說控制飲食更...

　


糖尿病患者要少吃這7種蔬菜，可能對控制血糖不利！ 觀看數：719 人

　

飲食是人們生活中必不可少的一部分，但是我們都知道，很多疾病都是吃出來的， 而對於糖尿病患者來說，控制飲食更是變得十分重要。以下這7種蔬菜對控制血糖不利，糖尿病患者一定要少吃！

韭菜——助火傷陰升血糖

韭菜有很好的溫腎助陽作用，然而卻會傷陰，一般患有糖尿病並發高血壓的人，及中期、早期的糖尿病患者，基本是陰虛體質，多因燥熱之邪外侵、過食溫燥之品等引起的。

所以吃太多的韭菜，易使病症變嚴重，影響血糖的控制，最好少吃。

菱角——澱粉及鉀的含量高

菱角中含較多的鉀，糖尿病並發腎病的病人要是吃太多富含鉀的食物，極易引發高鉀血症，導致發生肝性腦病或心律失常。

且菱角裡含有較多的葡萄糖及澱粉，人過多的食入，易導致餐後血糖迅速上升，因此患有糖尿病人的最好少吃或不吃菱角。

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芋頭——含高澱粉量

芋頭裡存有較高的澱粉及糖量，在烹飪過程中，容易生出更多的糖，因此熟的芋頭含有更高的糖分及熱量，患有糖尿病的人吃了後對血糖的控制有影響，最好少吃。

酸菜——缺維C，營養失衡

酸菜等醃制食物在醃制時，其營養物質如B族維生素、維C等極易被破壞，而維C可使人體胰島素的分泌增強，B族維生素可使人體代謝糖類物質能力增強。

這兩者搭配，對血糖的控制很有利，因此患有糖尿病的人要少吃醃制食品。

雪裡蕻——熱量及糖的含量高

雪裡蕻中存較多的膳食纖維，能減慢消化速度，使飽腹感增強， 然而雪裡蕻偏溫，常吃會使溫轉變為熱，而患有糖尿病的人大都是陰虛火旺體質，吃太多易使血糖控制受影響，還易使患併發症的風險增加。

甜菜——熱量及糖的含量高

研究發現，甜菜的塊根裡存有較多的糖，同胡蘿蔔、白蘿蔔等根菜比，還含更高的熱量。

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且煮熟後的甜菜根，存有的多糖體會轉變成糖分，要是吃太多，會嚴重增加血糖量。所以不可多吃。

香椿——助陽升火減療效

香椿可助陽，適宜陽虛體質者吃。而患有糖尿病的人大都是燥熱、陰虛體質，吃太多香椿易使肝火過旺，不利血壓的控制，還易使病症變嚴重。

尤其是糖尿病並發眼底病變的病人，吃過多香椿會阻礙眼病的治療。

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參考來源

文章來源: http://blubluu.com/doc_Z2k4NjEwTzluTU9EZW1XU05CSWpSQT09/page2
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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