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玉米怎麼煮更營養
很多人在買玉米的時候總喜歡把皮剝下來,將玉米鬚子剝乾淨,但這樣做並不科學,買玉米的時候最好帶著皮。

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很多人在買玉米的時候總喜歡把皮剝下來,將玉米鬚子剝乾淨,但這樣做並不科學,買玉米的時候最好帶著皮。

 


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很多人在買玉米的時候總喜歡把皮剝下來,將玉米鬚子剝乾淨,但這樣做並不科學,買玉米的時候最好帶著皮。

 


 

這是因為,外層的皮能夠保護玉米內的水分不易蒸發,從而保持其口感。

而在煮玉米的時候,也最好將玉米最外側的厚皮剝掉,留下最內層的兩層薄皮,同時將玉米鬚子洗乾淨,這樣可以保留一種獨特的玉米清香,且更易煮熟。

 

一般玉米煮8分鐘左右即可。

待玉米煮好後,最好馬上夾出瀝乾水分,否則玉米的味道就不濃鬱了。

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需要提醒的是,帶著玉米皮和玉米鬚子煮的湯被稱為“龍鬚湯”,適合糖尿病、高血壓病人飲用。

 

 

 


 
 
   

 

 


 

 

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