人這一生的精氣神和身體狀態，基本上都和腎的強壯與否有直接的關係。人從幼年開始，腎精逐漸充盛，激發牙齒的生出與生長的生理現象；到了青壯年，腎精進一步充盛，機體也發育到了繁盛時期；進入中年，腎精維持在一定範圍內上下波動；到了老年，腎精衰退，我們的身體也逐漸衰老，牙齒出現鬆動，頭髮變白脫落……
只有腎這個「糧倉」中所藏的維持氣命活動、生長發育的基本物質充足，有足夠的「食糧」，身體這個大家庭才能健康和睦，興盛不衰。所以我常常對身邊的人說：「養命先養腎，調理先調腎。」
腎作為儲存人體基本生命物質的「倉庫」，它的規模、功能決定著物藏的豐富程度。元陰、元陽、氣、血、津液都藏在腎中，這些構成了人體的基本物質為人體的各種生理活動提供了能量和動力。
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腎里藏的「精」就是元陰、元陽、氣、血、津液等人體物質的精華。
腎這個「倉庫」建得越大、功能越完備，儲存的能力就越強，在人體需要時可以提供的物質就越多，人體健康自然就越有保障。
腎養的好，你的抵抗力強了，頭髮不白也不掉，說話聲音洪亮底氣足，臉色紅潤精神好，性和生殖功能也正常，總之是非常值得我們去做的一件事。
我們以通過食物調養的方式來養腎護腎，很多食物能起到調養陰陽、增強腎功能的效果，這其中最重要的是要多吃黑色的食物。從中醫五行上看，「黑入腎」，說得是腎和黑色的食物最為相宜。
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而實踐證實，很多的黑色食物對腎的補益和養護作用確實明顯。
只不過對於黑色食物的好處，很多人可能並不是很清楚，有人甚至會很抵觸，覺得黑乎乎的東西看著就沒什麼食慾。其實別看黑色食物賣相不好，對身體的益處還真不少。在這裡，我給大家推薦幾道以黑色食物為主的菜品。
1. 黑米桂圓粥
材料：黑米80g，桂圓肉15g，紅糖適量。
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做法：將黑米洗凈，放入鍋內，加適量的清水，大火煮沸后，轉小火煮至八成熟，加入桂圓肉，繼續煮成稠粥，調入紅糖，即成。
功效：黑米桂圓粥能夠養心安神，補腎益精。由於黑米不易煮爛，所以在煮粥前，一定要先浸泡一個晚上，這樣就容易煮爛了。相信愛惜自己身體的朋友就算多花點時間精力也是願意的。
2 芝麻枸杞子煲牛肉
材料：牛肉500g，黑芝麻100g，枸杞子30g，花生油，水豆粉，其他調料適量。
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做法：將牛肉洗凈，切片，放入碗中，加入料酒、醬油、花生油、水豆粉腌制入味。黑芝麻用水洗凈，直接放入熱鍋中，用小火迅速燒勻，待炒出香味，盛出備用。枸杞子洗凈后，與牛肉片、芝麻一起放入砂煲中，加入沸水適量，大火燒開后，轉小火繼續煲四小時，調入鹽、味精即成。
功效：這道菜具有滋養肝腎，強壯益精的功效，注意不要炒糊，以免影響營養的吸收及口感。
3、百合桑葚汁
材料：百合15g，棗（干）15g，桑葚15g。
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做法：將百合、桑葚、紅棗洗凈，瀝干水分。將紅棗放入鍋中，加入適量水煮開；再轉小火熬煮半小時左右。放入百合、桑葚，煮開即可。
功效：桑葚對於腎功能有很好的調節作用，具有補血滋陰，生津止渴，滋潤腸燥等功效。而這款桑葚做法是滋陰補腎的佳品，特別適合女性朋友食用。
4、黑米豆漿
材料：黑豆60g、黑米30g、枸杞10g。
做法：將黑豆、黑米洗凈，浸泡一夜。黑豆黑米放入豆漿機中。泡製出來的黑色液體不扔，倒入豆漿機中。補足水量，然後製作豆漿。待豆漿做好后，取出趁熱放入洗凈的枸杞，搭配食用。
功效：黑豆味甘性平，歸脾、腎經，不僅形狀像腎，還有有補腎養胃、補中益氣。用黑豆和黑米搭配製作的黑豆米漿，絕對是滋陰補腎的佳品。
當然，除了黑色食物以外，一些海產品、堅果也是養腎的「好幫手」，大家也可以酌情選擇。總之，黑色食物因其營養成分齊全，質優量多，被列為食物之首。黑色食品又恰恰有補腎中精氣的作用，多吃黑色食品能增加體質，預防疾病，可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等嚴重疾病的發生幾率，還可以延緩衰老，等同於養命。
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