請稍候網頁載入中:
雞蛋買回來「到底要不要冰」?大賣場經理透露「正確的保存方法其實是....」90%的人都做錯了!
雞蛋買回來「到底要不要冰」?大賣場經理透露「正確的保存方法其實是....」90%的人都做錯了!

首頁
雞蛋買回來「到底要不要冰」?大賣場經理透露「正確的保存方法其實是....」90%的人都做錯了!
 

觀看數:278 人

雞蛋買回來「到底要不要冰」?大賣場經理透露「正確的保存方法其實是....」90%的人都做錯了!

 


雞蛋買回來「到底要不要冰」?大賣場經理透露「正確的保存方法其實是....」90%的人都做錯了! 觀看數:278 人

 

雞蛋是日常料理中很常被使用到的材料,所以大家總會多買在家裡放著,但是大家對於雞蛋到底要怎麼存放總有些疑慮?

一般會遇到的問題不外乎就是「雞蛋到底要不要放進冰箱?」、或是「要怎樣保存才新鮮呢?」等等之類的問題,現在量販店業者跟大家分享他們保存雞蛋的心得。

家樂福全國公關經理何默真表示:「雞蛋拿回家冰或不冰都可以,但應避免放在溫度較高的地方或是陽光直射處。另外也建議大家,應該把雞蛋較尖的那一面朝下、橢圓頭朝上,讓雞蛋的氣室在上面,這樣能維持雞蛋的新鮮度!」

元培科契大學食品科學系主任梁弘人也表示:「要確定這顆雞蛋是不是新鮮的有個小方法,那就是將雞蛋放入水中,如果雞蛋浮了起來那就代表裡頭可能已經變質了,千萬不要吃!或是將雞蛋搖一搖,裡頭若有水水的液體感的話最好也不要食用。」

另外梁弘人也建議大家掌握以下幾種原則,就不會吃到不健康的蛋!

1.過期勿生吃:

若盒裝有標示保存期限,但發現雞蛋已過期,千萬不要生吃,若要食用高溫加熱後再吃,如茶葉蛋、水煮蛋。

2.勿用力搓洗:

因蛋的外殼有氣孔,太用力搓洗細菌可能容易入侵,造成雞蛋變質,只要用一點沾水的餐巾紙,輕輕擦拭即可。

sponsored ads
sponsored ads


3.切勿放在陽光直射或高溫處:

要避免放在高溫的空間,如烤箱旁邊等空間。平常置放在陰涼處即可。

▲家樂福全國公關經理何默真。圖片來源:壹週刊

原來簡單的保存雞蛋還有這麼多學問,趕快把這篇文章分享出去,讓身邊所有的朋友們都可以吃到健康的雞蛋喔~

文章來源:壹週刊

 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

 


 

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
雞蛋買回來「到底要不要冰」?大賣場經理透露「正確的保存方法其實是....」90%的人都做錯了!
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作