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花椰菜只懂得拿去炒?花椰菜新做法,美味又營養,一吃就上癮! 觀看數:1125 人
花椰菜的營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為「蔬菜皇冠」。
今天要介紹的這道美食就是花椰菜煎餅。
食材:新鮮的花椰菜、雞蛋、洋蔥、大蒜、麵粉、食鹽、黑胡椒、菜籽油。
做 法:
1、雞蛋打勻、洋蔥切塊、大蒜切碎、花椰菜洗乾淨后切成小塊。
2、將花椰菜放進食品處理器中直到變成小碎塊,再加入雞蛋、洋蔥、麵粉,鹽和黑胡椒通過攪拌混合。
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3、事先將烤箱預熱,給烤盤鋪上烘焙用紙備用。
4、把餅放進烤盤中,之間留一下空隙,再刷上一層油,直到烤至金黃色,兩面都要烤!
5、烤好後,也可以搭配自己喜歡的醬料吃。