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洗菜越洗越髒?教你8招,快速洗干淨!病從口入,洗菜不能馬虎!
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洗菜越洗越髒?教你8招,快速洗干淨!病從口入,洗菜不能馬虎!
 

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洗菜越洗越髒?教你8招,快速洗干淨!病從口入,洗菜不能馬虎! 觀看數:245 人

 

清洗生鮮肉

一定要用冷水浸泡清洗,不僅可以避免細菌的傳播,還能保證肉質的鮮嫩。

如果肉上面很臟,就準備適量淘米水,將肉放在淘米水中浸泡5分鐘後再沖洗,豬肉上的臟物就可以被沖走。

解凍最好也不要用熱水,很著急的話,可以用微波爐進行解凍。

洗黑木耳加麵粉

黑木耳比較難清洗,但是只要在水裡放上一些麵粉,就能將木耳洗得很乾凈。

因為木耳上的污垢會隨著麵粉一起被衝出來,簡單健康。

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干香菇和葡萄也可以用同樣的方法進行清洗,一樣會洗的很乾凈哦!

清洗花菜用刷子和鹽

花菜和西蘭花都是花球狀的,葉瓣裡很容易藏菜蟲和殘餘農藥,清洗的時候要用下面的辦法:

1.用水沖洗乾淨西蘭花的表面。如果有軟毛刷可以輕輕刷洗表面花穗的髒東西。

2.再把西蘭花掰成小塊,用鹽水去泡15分鐘,鹽水有助於殺菌,然後再沖洗乾淨就可以了!

洗魚如何去腥

將魚肚剖開洗凈後,把魚放在冷水中,再在水中加一點醋和胡椒粉,可以大大減少魚的腥味。

也可以用淘米水擦洗幾次,還可以在冷水中倒兩勺醋,把魚放進去清洗,這些辦法都有助於減輕腥味。

清洗豬腸

新鮮的豬腸,先用加了醋和鹽的清水泡一會,初步清洗後,再用淘米水清洗豬大腸,能夠起到除味的作用。

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清洗豬肝

豬肝可以先用清水進行浸泡,除掉血絲,再將薄膜撕掉,最後裹上麵粉,不僅異味沒了,炒出來也很嫩!

洗海鮮貝類加點鹽

用鹽水洗刷一下螃蟹、貝類的體外,再將海鮮放入水中浸泡,同時加點

,讓它吐掉胃內的污物,再反覆換水,等貝類動物把泥沙吐出來,就清洗乾淨了,一般需要2-3小時的樣子。

洗 蘑菇

洗蘑菇前先把菌柄底部硬蒂切掉。

然後在水裡放少許鹽攪拌溶解後,將蘑菇放在鹽水裡浸泡一會兒。

也可以放在淘米水中洗,這樣夾在蘑菇裡面的泥沙也能洗掉。

轉發收藏起來,洗得乾淨,吃得放心!

(部分圖文內容來源於網路,版權歸原作者所有)

參考來源:https://m.toutiao.com/i6512748859020542478/

 


 
 
   

 

 


 

 

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