首頁
調餃子餡時，牢記加入這1樣東西，不管什麼餡的餃子都好吃不膩
 
Love分享

觀看數：1516 人

心中有光，慢食三餐！大家好，我是美食原創作者：家尤菜菜，喜歡我的家常美食，歡迎您關注。麵食除了包子...

　


調餃子餡時，牢記加入這1樣東西，不管什麼餡的餃子都好吃不膩 觀看數：1516 人

　

心中有光，慢食三餐！大家好，我是美食原創作者：家尤菜菜，喜歡我的家常美食，歡迎您關注。麵食除了包子和餛飩，菜菜更愛吃餃子，所以家裡時不時會包點餃子放在冰箱里備著，早餐時常不用愁。今天菜菜要與大家分享調拌餃子餡的家常實用方法，調餃子餡時，牢記加入這1樣東西，不管什麼餡的餃子都好吃不膩。餃子保證個個鮮美多汁，餡料粘糯成團。

15517345967668.jpg

餃子是很多人都愛的麵食，大部分人因為害怕餃子的製作工序複雜，經常去超市買速凍餃子，或者上麵食館吃。

sponsored ads
sponsored ads


大家總覺得外面的餃子味道很好，然而自己卻做不出來。其實餃子好不好，最關鍵是餡料，餃子餡料調得好，餃子自然美味。

15517345993358.jpg

有些朋友包餃子都喜歡放木耳，胡蘿蔔等食材，菜菜一直以來調餃子餡都喜歡放馬蹄，不論做什麼餡的餃子都鮮香好吃。馬蹄外皮褐黑，果實潔白，口感清脆微甜。馬蹄不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌的功效。

sponsored ads
sponsored ads


春夏季，包餃子時，加入馬蹄一起攪拌，還能清熱潤肺。

話不多說，接下來菜菜會為您介紹家常韭菜馬蹄餃子餡的調拌方法，如果您也喜歡，不妨跟菜菜一起來試一下。

【餃子餡的家常做法】

【準備食材】：豬肉，馬蹄，韭菜，雞蛋，香油，食鹽，蚝油，胡椒粉

15517346009707.jpg

【製作過程】：

1、豬肉我選的是前腿肉比較香嫩，豬肉洗凈之後，切成小塊，放入攪拌機中攪碎。家裡沒有攪拌機的朋友，也可以用刀剁碎。

15517346004920.jpg

2、肉餡里打入一個雞蛋，小半勺食鹽，一勺蚝油，和一勺胡椒粉。

sponsored ads
sponsored ads


加入雞蛋不但可以增加餡料滑嫩度，還可以為餃子增加營養。

15517346026676.jpg

3、帶上一次性手套順著一個方向攪拌1分鐘，讓肉末充分吸收料汁。

15517346035185.jpg

4、肉餡拌好后，蓋上保鮮膜，放上冰箱，1個小時后再拿出來包餃子，腌制過後的餃子肉餡入味又能糯成團，非常好包餃子。

15517346031298.jpg

5、接著再將韭菜和馬蹄沖洗乾淨切碎，裡面加入一勺香油，既能鎖住韭菜和馬蹄水分，又能為餃子增香。

15517346049644.jpg

6、最後準備包餃子時，再將馬蹄和韭菜倒入肉餡當中攪拌均勻即可。

sponsored ads
sponsored ads


15517346053326.jpg

【菜菜說】

1、有些朋友包餃子喜歡放五香粉，但菜菜覺得放胡椒粉味道會更好些，五香粉用於肉粽比較多。

2、您吃過馬蹄韭菜餡的餃子嗎？沒吃過的朋友，趕快試一下，味道是真的很棒。

以上就是菜菜分享的關於餃子餡的家常做法，如果大家有不同的見解或者建議，也歡迎您在文章下方給菜菜留言一起討論交流。

感謝大家的閱讀，本圖文均為「家尤菜菜」原創，盜用必究。您們的支持與鼓勵是我一直分享美食的動力，喜歡菜菜的家常美食，歡迎您關注，點贊，評論或者轉發！

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
調餃子餡時，牢記加入這1樣東西，不管什麼餡的餃子都好吃不膩
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理