|
台灣人「民以食為天」,對於食物的需求不論從裡到外,幾乎都可以拿來食用,就連筆者也不例外。每次出發去台南遊覽的時候,一定要去排一碗豬心湯,或是筆者家旁邊的有名的牛雜湯,有空一定也是要來上一碗。 |
|
|
|
吃內臟補鐵、補膽鹼?「三種人」千萬碰不得
觀看數:935 人
台灣人「民以食為天」,對於食物的需求不論從裡到外,幾乎都可以拿來食用,就連筆者也不例外。每次出發去台南遊覽的時候,一定要去排一碗豬心湯,或是筆者家旁邊的有名的牛雜湯,有空一定也是要來上一碗。今天就要帶大家來認識內臟們到底有多麼營養。
營養價值
鐵質的好來源
人體在吸收鐵質的時候,從動物當中所含的血紅素鐵,比對從植物中所獲得的鐵質來說,動物血紅素中所含的鐵質是比較好吸收的。
增加飽足感
許多研究顯示,高蛋白的飲食可以增加人們的飽足感,降低食慾,並且還能增加新陳代謝來幫助你減重。
sponsored ads |
|
sponsored ads |
保持肌肉質量
大部分的內臟都具有高蛋白質,蛋白質則是肌肉最好的構成要素之一,基本上內臟是可以有效地保持和構築肌肉。
膽鹼的來源
膽鹼是一種人類必需的營養素,他是構築人類細胞膜的主要成分,而內臟鄭是人類最好獲得膽鹼的來源,能夠有效的幫助維持大腦、肌肉和肝臟的健康。
三種人不能吃
痛風患者
痛風是一種因為血液中的尿酸過高所引起的關節炎,倘若你具有痛風的老毛病,記得別吃太多動物的內臟,內臟當中含有的嘌呤會在體內形成尿酸,加劇你的痛風病痛。
懷孕婦女
內臟當中富含維生素A,尤其是各種動物的肝臟,而維生素A又是胎兒發育具有重要的作用,可是《美國國立衛生研究院》卻提出超過最高的攝取量,會造成胎兒出生時可能會有心臟、脊隨或是神經的缺陷。
懼怕狂牛症
若是你懼怕狂牛症的人,可能也要特別注意,因為狂牛症就是透過朊病毒的蛋白質擴散到人體,而這種蛋白質大部分都出現在具有狂牛症動物的大腦和脊隨當中,很容易在人體引起一種新的疾病。
sponsored ads |
|
sponsored ads |

熱門推薦
-
4243 觀看
-
27547 觀看
-
6270 觀看
-
-
1033 觀看
-
37125 觀看
-
2696 觀看
-
756 觀看
-
466 觀看
-
601 觀看
-
313 觀看
-
1378 觀看
-
20252 觀看
-
2584 觀看
-
17162 觀看
-
28802 觀看
-
942 觀看
-
3443 觀看
-
1615 觀看
-
1085 觀看
-
1045 觀看
-
8808 觀看
-
3341 觀看
-
1042 觀看
-
713 觀看
-
3129 觀看
-
14165 觀看
-
902 觀看
-
5248 觀看
-
963 觀看
-
402 觀看
-
5312 觀看
-
2261 觀看
-
11372 觀看
-
18340 觀看
-
1851 觀看
-
271566 觀看
-
2036 觀看
-
95707 觀看
-
4449 觀看
-
54743 觀看
大家都在看
-
815 觀看.
-
2145 觀看.
-
915 觀看.
-
2040 觀看.
-
2855 觀看.
-
3435 觀看.
-
72477 觀看.
-
23695 觀看.
-
4253 觀看.
-
2966 觀看.
-
7073 觀看.
-
815 觀看.
-
736 觀看.
-
1127 觀看.
-
1620 觀看.
-
2425 觀看.
-
935 觀看.
-
94456 觀看.
-
630 觀看.
-
3314 觀看.
這裡滾動定格