|
|
| 蒸蛋時我們只要多放這樣東西就會變得超好吃一直以來都錯了nbsp原來蒸蛋時我們少放了這樣東西難怪餐廳賣... |
|
|
|
蒸蛋時我們只要多放「這樣東西」就會變得超好吃....!一直以來都錯了!
觀看數:723 人
|
蒸蛋時我們只要多放「這樣東西」就會變得超好吃....!一直以來都錯了!

|
|
原來「蒸蛋」時我們少放了這樣東西!難怪餐廳賣的都比較好吃....
為什麼餐廳的蒸蛋總比自己做的好吃呢?
我自己做的都超硬,又不好吃...
原來是...少加了這個....
1.雞蛋打入碗中,用筷子劃「z」字,
然後迅速攪拌大約60下,把雞蛋攪散為止。

2. 加入100g「牛奶」
(可以用半個雞蛋殼量取5次大概就是100g了)
還有少量的白糖,再用筷子劃「z」字。
攪拌大約60下。

3. 把蛋液表面漂浮的氣泡撈出。

4. 蒸鍋燒開水,待內面水開上氣後放入碗,
碗面倒扣上一個小盤子或者小碟子,
防止蒸鍋有水滴落在雞蛋羹表面。
| sponsored ads |
|
|
| sponsored ads |

5. 轉至小火再一次性蒸15分鐘左右即可。

6. 怎麼樣?學會了嗎?
獨門秘笈就在「Z」手法攪拌,撈出氣泡,
蓋上碟子防水滴入。
做出完美蒸水蛋就是這麼簡單。

原來,就是加牛奶呀!
難怪我做的都超硬的~
|
|
參考來源
文章來源: http://ezp9.com/p52837.asp

熱門推薦
-
936 觀看
-
751 觀看
-
5387 觀看
-
-
1206 觀看
-
9625 觀看
-
5036 觀看
-
4867 觀看
-
4381 觀看
-
1866 觀看
-
804 觀看
-
64121 觀看
-
2156 觀看
-
2110 觀看
-
2413 觀看
-
3177 觀看
-
2648 觀看
-
1110 觀看
-
4890 觀看
-
2058 觀看
-
7188 觀看
-
1450 觀看
-
1229 觀看
-
1304 觀看
-
12552 觀看
-
5085 觀看
-
3194 觀看
-
15105 觀看
-
1101 觀看
-
9411 觀看
-
1776 觀看
-
9706 觀看
-
22530 觀看
-
1545 觀看
-
8776 觀看
-
895 觀看
-
2647 觀看
-
1197 觀看
-
2031 觀看
-
1323 觀看
-
1709 觀看
大家都在看
-
5380 觀看.
-
1466 觀看.
-
2612 觀看.
-
2058 觀看.
-
2400 觀看.
-
13026 觀看.
-
1284 觀看.
-
959 觀看.
-
2492 觀看.
-
1115 觀看.
-
8918 觀看.
-
1298 觀看.
-
3517 觀看.
-
17417 觀看.
-
3868 觀看.
-
1393 觀看.
-
1937 觀看.
-
65560 觀看.
-
1067 觀看.
-
668 觀看.
這裡滾動定格