日前黃瑽寧醫生分享了美國運動健身網站「The Active Times」的新聞,報導指出由加拿大卡加利大學(University of Calgary)做了一個實驗,將兩組老鼠都餵食高油脂、高糖份的食物,而且不限製老鼠的食用量。
不過,研究員給其中一組老鼠多餵食了果寡糖。
一段時間之後發現,即使老鼠們肆無忌憚地大吃高熱量食物,但是多吃了果寡糖的那組老鼠,體重增加的幅度卻比另外一組老鼠少了三分之一。
研究發現,那一些多吃了果寡糖的胖老鼠,牠們腸道的細菌生態跟瘦老鼠相當接近。
果寡糖是一種「益菌生」(prebiotic),廣泛存在於蔬菜水果當中,其中洋蔥就是含量較高的食物喔。
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簡單來說就是腸道益生菌的「糧食」,可以調節腸道細菌,並且增加腸道當中一種控製飽足感的荷爾蒙,增加飽足感,避免進食過量。
果寡糖能促進新陳代謝,順利排出體內的食物殘渣、毒素和廢物,讓身體更輕盈。