首頁
如何烹煮 處理大閘蟹
 
Love分享

觀看數：1347 人

如何烹煮 處理大閘蟹觀看數：1347 人

中秋過後到11月是吃大閘蟹的好季節,但是大閘蟹到底用蒸？？用

　


如何烹煮 處理大閘蟹 觀看數：1347 人

　

中秋過後到11月是吃大閘蟹的好季節,但是大閘蟹到底用蒸？？用煮？？亞都麗緻飯店總裁嚴長壽先生認為由於大閘蟹的蟹鉗與蟹腳上有許多絨毛，都要放在嘴裡啃咬，所以水煮比清蒸要衛生，而且大閘蟹不怕煮，膏黃不會老！

食材 （4 人份）
清水 3000C.C.
大閘蟹 6隻
紫蘇葉（可有可無）數片

所需時間：15分鐘

作法

1.用橡膠手套加刷子將大閘蟹外表刷洗乾淨！

2.將3000C .C.的清水煮到滾！

3.水滾下大閘蟹，水再滾，加蓋煮15分鐘即可。

4.可搭配鎮江醋、陳年紹興與薑母茶，可避免胃過寒的問題。

可看影音版！！！

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
如何烹煮 處理大閘蟹
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理