老年人是最常便秘的人群之一，為什麼呢？老年人如果長期有便秘的情況，又該如何調理？其實，治療便秘最簡單有效的方法是食療，老年人可以通過飲食的方法來治療便秘。
1、中老年人消化器官功能降低，咀嚼、吞咽困難，對食物攝入量過少。
2、攝入的食物過於精細，缺少粗纖維類食物攝取，如新鮮蔬菜、水果，易造成腸道蠕動慢、結腸運動的刺激少，不能產生便意。
3、中老年人體弱，腸壁平滑肌及提肛肌等收縮力普遍下降，腸蠕動減慢，導致食物殘渣在結腸中運行過程延長，大便秘結；排便時肌肉衰弱、張力下降，排便動力不足，也會造成便秘。這點也是老年人易患弛緩性便秘的原因。
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4、上年紀後，老年人缺少運動，身體免疫力下降，也會使排便動力不足。
6、老年人結腸黏液分泌減少，大便與結腸間缺少潤滑，大便秘結引起便秘。
7、一些老年人日常水攝入過少，人體缺少，腸道會重複吸收大便內的水份，造成大便乾燥引起便秘。另外，老年人水喝太少還易口臭。
8、上年紀後，體弱多病。
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患有肺氣腫、肺心病的老人屏氣能力差；患心力衰竭、心肌梗死的老人排便時不敢用力；有痔瘡、肛裂的老人為避免疼痛或出血，有意抑制排便；卧床的老人對排便的體位不適或不習慣在床上排便；甲狀腺機能降低或維生素B族缺乏、神經性脊髓病變等，均可引起便秘。
老年人便秘的食療
對於老年人的便秘，尤其是單純功能性便秘，除適當活動外，更要注意飲食調理，利用食物的作用，刺激腸道蠕動，促進排便。具體的飲食調理指南如下：
1．老年人多便秘，應多食含纖維素高的蔬菜與水果。蔬菜中以茭白、韭菜、菠菜、芹菜、絲瓜、藕等含纖維素多，水果中以柿子、葡萄、杏子、鴨梨、蘋果、香蕉、西紅柿等含纖維素多。
2．宜食含
粗纖維豐富的蔬菜和水果，多飲水及飲料。
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多食富含B族維生素及潤腸的食物，如粗糧、豆類、銀耳、蜂蜜等，炒菜時適當增加烹調油。烹飪用油可選用植物油，如芝麻油、花生油、菜籽油、玉米油、豆油、橄欖油、紅花籽油等植物油，不僅有潤腸的作用，還可以刺激腸蠕動，有利於排便。
3．選擇適合的食療，如綠豆粥、天花粉粥、三仁粥、黃芪粥等。
選成熟、新鮮、個大的馬鈴薯，用冷開水洗凈，然後用潔凈的器具搗碎，用乾淨的紗布擰出汁，便可服用。用法是，每天早飯和午飯前各服半茶杯，可收到較好的治療效果。
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將橘皮洗凈，切細絲，加白糖、蜂蜜適量，煮沸，冷卻，每次1湯匙，每日服3次，可治便秘，經常喝點蜂蜜水，也可解除便秘之苦。 每天早晨起床洗漱完畢後，空腹飲1杯鹽開水（溫度自行掌握，以溫吞的為好），對腸胃有清洗作用，尤其對習慣性便秘有特效。
4. 攝入潤腸通便的食物，如蜂蜜、芝麻、核桃、松子、花生、夏威夷果、酸奶等食物，使糞便變軟後便於排泄。
5．使用瀉劑的原則是交替使用各種瀉藥，並避免用強烈的瀉藥。
6．不用或少用易引起便秘的藥物，如可待因、鐵劑、鋁劑、鈣劑等。
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忌酒、濃茶、辣椒、咖啡等食品。
老年人便秘的綜合治療
一.應精神愉快，情志調暢。若情志失和，憂愁思慮過度，可致氣機郁滯而傳導失職造成便秘。平時宜多聽柔和的音樂，避免觀看感官刺激及情節緊張的影視。心胸應豁 達，遇事勿怒。養成養花、養鳥、養魚等習慣來陶冶情操。
二.根據年齡和健康狀況做一些力所能及的鍛煉，如散步、體操、打太極拳等，以促進胃腸蠕動，有助於大便通暢。鍛練身體，如散步、慢跑、勤翻身等。如作腹部按摩可從右下腹開始向上、向左，再向下順時針方向按摩，每天2～3次，每次10～20回，甚有效果。
三. 養成按時排便的習慣，使直腸對排便運動產生條件反射。每天早晨飲一杯淡鹽水，能增加糞便，並刺激腸子蠕動而有利於排便。
四. 儘早就醫，找出引起便秘的原因，明確診斷，針對病因治療。便秘可為某種疾病的癥狀，要及時治療痔瘡等肛周疾病，警惕結腸癌。
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