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海帶是最便宜的「長壽菜」，補鉀補鈣、降膽固醇，可孕婦能吃嗎？
 
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海帶是海生植物鮮鹹味美口感脆爽海帶中含有豐富的碘鈣鐵等人體所需的元素同時也含有豐富的維生素膳食纖...

　


海帶是最便宜的「長壽菜」，補鉀補鈣、降膽固醇，可孕婦能吃嗎？ 觀看數：499 人

　

海帶是海生植物，鮮鹹味美，口感脆爽，海帶中含有豐富的碘、鈣、鐵等人體所需的元素，同時也含有豐富的維生素、膳食纖維、氨基酸等物質，是一種營養豐富均衡的食材。

具有許多食療功效，被稱為最便宜的「長壽菜」。那麼吃海帶有什麼好處？首先，大家都知道海帶中含有豐富的碘，缺碘會引起地方性甲狀腺腫，吃一些海帶可以有效預防缺碘，進而預防甲狀腺疾病。

其次，海帶中還含有豐富的鉀鹽和鈣，有降低膽固醇的效果。同時，海帶中的不飽和脂肪酸可以去除血管壁中多餘的脂質，而且其中含有的纖維褐藻酸，可以幫助排洩出體內的「壞」膽固醇，合成「好」膽固醇，所以對心血管疾病有很好的預防效果。

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此外，海帶還含有多種微量元素和大量膳食纖維，可以幫助人體排出代謝廢物，提高新陳代謝率等。

雖然同屬於海產品，與魚蝦蟹不同的是吃海帶對痛風的人群無害。海帶屬於低嘌呤食物，而且在水中烹飪之後嘌呤還會進一步流失，因此，這一點痛風患者不用擔心。另外，海帶中還含有豐富的膳食纖維，能夠更好的促進尿酸的排洩。

海帶不是人人都能吃

海帶雖然好，但是因為纖維素含量豐富，吃多了也會產生腹脹問題。

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海帶中還可能有重金屬污染，如砷，過量攝入會導致中毒。因此，在吃海帶之前，應該用水沖洗以溶解水中的砷。

大家尤其要注意下面幾種需要謹慎食用的人群：

一個是大家熟悉的甲狀腺功能亢進患者。甲亢病人本身甲狀腺功能就呈現在激發的不正常狀態，再吃下碘含量豐富的海帶，就會使病情雪上加霜。再有一個就是孕婦了，海帶中的碘可以進入胎兒和嬰幼兒的血液循環，從而影響到孕婦和幼兒的甲狀腺功能，因此孕婦和哺乳期婦女最好控制好吃海帶的量。

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最後提醒大家，在吃海帶前不要長時間浸泡海帶。浸泡時間過長，海帶中的營養成分，如水溶性維生素、無機鹽，也會溶於水，就會造成海帶營養價值降低，最好隨泡隨吃。如果將海帶浸泡在水中發現海帶缺乏韌性，則意味著它已經變質了而且口感也會降低。

文章來源: https://www.sohu.com/a/333326935_144953?spm=smpc.author.fd-d.3.1565714130269sTL6ilR
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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