請稍候網頁載入中:
你知道去除蔬菜農藥殘留的方法嗎?「9種方法」分享給你,吃出健康!
由於農民在種菜時常常使用農藥和化肥,為了除去殘留在蔬菜表皮上的農藥,可使用淡鹽水(1%一3%)洗滌蔬菜,這...

首頁
你知道去除蔬菜農藥殘留的方法嗎?「9種方法」分享給你,吃出健康!
 

觀看數:272 人

由於農民在種菜時常常使用農藥和化肥,為了除去殘留在蔬菜表皮上的農藥,可使用淡鹽水(1%一3%)洗滌蔬菜,這...

 


你知道去除蔬菜農藥殘留的方法嗎?「9種方法」分享給你,吃出健康! 觀看數:272 人

 

由於農民在種菜時常常使用農藥和化肥,為了除去殘留在蔬菜表皮上的農藥,可使用淡鹽水(1%一3%)洗滌蔬菜,這種方法效果良好。

此外,秋天的蔬菜容易生蟲,蟲子喜歡躲在菜根或菜葉的褶紋里。用淡鹽水將菜泡一泡,可除去蟲子。

在冰箱中貯存時間較長的菜容易發蔫,可在清水中滴三五滴食醋,將菜泡五六分鐘后再洗凈、這樣可使蔬菜回鮮。

下面介紹如何去除各類蔬菜殘留農藥。

sponsored ads
sponsored ads


 

1、浸泡去農藥

對於白菜、菠菜等,可浸泡在清水中除去農藥。還可加入少量洗滌劑在清水中,浸泡大約30分鐘,再用清水洗凈。

2、燙洗除農藥

對於豆角、芹菜、青椒、西紅柿等,先燙5-10分鐘再下鍋,能達到清除部分農藥殘留的效果。

3、削皮去農藥

對蘿蔔、胡蘿蔔、馬鈴薯,以及冬瓜、苦瓜、黃瓜、絲瓜等瓜果蔬菜,最好在清水漂洗前先削掉皮。特別是一些外表不平、細毛較多的蔬果,容易沽上農藥,去皮是有效除毒的方法。

sponsored ads
sponsored ads


4、沖洗去農藥

對韭菜花、黃花菜等花類蔬菜可一邊排水一邊沖洗,然後在鹽水中浸泡一下。

5、用淘米水去除蔬菜農藥

呈鹼性的淘米水,對解有機磷農藥的毒有顯著作用,可將蔬菜在淘米水中浸泡10-20分鐘,再用清水將其沖洗乾凈,就可以有效地除去殘留在蔬菜上的有機磷農藥;

也可將2匙小蘇打水中加入盆水中,再把蔬菜放入水中浸泡5-10分鐘,再用清水將其沖洗乾凈即可。

6、加熱烹飪去蔬菜農藥 

要去除蔬菜表面的殘留農藥,應在食用前經過烹煮等方法去除農藥殘留,方可讓大家吃得放心。經過加熱烹煮后大多數農藥都會分解,所以,烹煮蔬菜可以消除蔬菜中的農藥殘留。加熱也可使農藥隨水蒸氣蒸發而消失,因此煮菜湯或炒菜時不要加蓋。

sponsored ads
sponsored ads


7、用清水沖洗蔬菜

清洗蔬果最好用流動的清水沖洗,借用水的稀釋及清洗能力,可以去除掉大部分殘留在蔬果表面上的農藥。使用鹽水、清潔劑或在清水中長時間浸泡,對清除農藥殘留的效果均不如這個方法。 

如果是小黃瓜、楊桃、番茄、青椒、苦瓜等有皮的瓜果類蔬果,則可用軟毛刷配合清水沖洗。

另外,大白菜、高麗菜等包葉菜類蔬菜,可丟棄外圍的葉片,逐片沖洗內部菜葉。青江菜、小白菜、菠菜等小片菜類蔬菜的葉柄基部,水果、青椒的向上凹陷處,均易殘留農藥,需部分切除或仔細沖洗。

sponsored ads
sponsored ads


8、淡鹽水使蔬菜復鮮

買回的蔬菜若儲存時間較長,容易流失水分而發蔫,用1%的食酷水或2%的鹽水浸泡過後,便能使蔬菜水靈起來。

9、加鹽去菜蟲

洗菜時,取適量食鹽撒在清水中,反覆揉洗后,即可清除蔬菜里的蟲子。也可用2%的淡鹽水將蔬菜浸泡5分鐘,效果相同。

 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

 


 

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
你知道去除蔬菜農藥殘留的方法嗎?「9種方法」分享給你,吃出健康!
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作