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「櫻桃」泡鹽水瘋狂爬出白色蛆蟲?沒想到這些竟是......,吃了這麼多年櫻桃現在才知道!
专家释疑,这种“蛆虫”其实是果蝇的幼虫,市民即使不慎吃到了,也不会对人体有损害,不用过于担心。

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「櫻桃」泡鹽水瘋狂爬出白色蛆蟲?沒想到這些竟是......,吃了這麼多年櫻桃現在才知道!
 

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专家释疑,这种“蛆虫”其实是果蝇的幼虫,市民即使不慎吃到了,也不会对人体有损害,不用过于担心。

 


「櫻桃」泡鹽水瘋狂爬出白色蛆蟲?沒想到這些竟是......,吃了這麼多年櫻桃現在才知道! 觀看數:33723 人

 

香甜的口感以及獨特的功效讓不少市民喜歡,可是每到櫻桃上市的季節,就會有市民在網路上爆料,說櫻桃能泡出來小蟲子。那麼此消息是真是假?如果是真的,這白色的蟲子是什麼?吃了對身體是否有害?為了揭開真相,記者昨特地買了半斤櫻桃,進行了實驗。

市民反映,櫻桃用鹽水浸泡會有「蛆蟲」爬出?

「吃櫻桃前,要先用鹽水泡下。」市民管女士告訴記者,她平時特別愛吃口感酸甜的櫻桃,以前櫻桃買回家,用水沖沖就直接吃了。但昨天聽了朋友的建議,便事先把買好的櫻桃放在鹽水中浸泡,結果讓她大吃一驚。

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泡了大概有20分鐘,端起水盆發現,水面上竟然漂浮著數十條白色的蟲子,極像「蛆蟲」。「太惡心了!沒想到自己吃了許多蟲子。」

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其實只要一打開網頁搜索就會發現,關於「櫻桃裡有蟲子」的傳言很多,部分網友還質疑,「吃了這麼多蟲子,不知道對身體是否有害?」

對於櫻桃能泡出蟲的說法,記者采訪到水果攤主王某,他表示,「我做了四五年水果生意,也沒聽說過。以前倒是知道楊梅裡面有蟲,但是對身體沒什麼傷害。」此外,附近水果店的工作人員也表示,「沒聽說過有蟲。

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就算有,這麼多人吃下去了,也沒對身體照成傷害啊。」隨後,記者隨意問了幾位市民,都表示不知道櫻桃裡面有蟲這一說法。

    

網路上的傳言是真是假?用水或者鹽水浸泡櫻桃,是否真的會有白色的小蟲子爬出?為了揭開真相,記者特地從市場上隨機購買了半斤果皮完好的櫻桃進行了實驗。

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【記者實驗】   

1、自來水浸泡了20分鐘:沒有蟲子

■步驟:昨日早晨10點左右,實驗開始。記者將半斤近20多顆櫻桃放入干淨透明的塑料盆中,倒入自來水。

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■結果:20分鐘後,水中並沒有出現任何異物。記者又仔細檢查了浸泡在水中的櫻桃,也沒有發現任何白色蟲子。

   

2、加入少量鹽後:陸續有蟲子出現

■步驟:記者在水中加入少許食鹽,攪拌均勻後,繼續觀察。

■結果:開始櫻桃並無異樣,但僅過了5分鐘,一顆櫻桃表面出現了一個白色氣泡,仔細一看是一只白色蟲子探出頭來!隨後,記者將櫻桃從淡鹽水中拿出來,小蟲子很快縮了進去,看不清楚形態。

    

又過了10分鐘,數顆櫻桃表面都出現了白色氣泡,很快便有七八只白色蟲子沖破氣泡爬出來,在水中蠕動。

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記者觀察發現,這白色蟲子非常小,只有1-2mm左右,形狀就像網友所描述的「蛆蟲」。此外,這些小蟲子的生命力貌似不強,在水中蠕動了一會,便全部死去了。

    

記者隨後又觀察了20分鐘,雖然陸續也有數條蟲子爬出,但並非如網上傳言,100%的櫻桃都有蟲子。

   

四問關於「蛆蟲」

1、櫻桃裡冒出的到底是什麼?

    

不是「蛆蟲」,是「果蠅幼蟲」

    

實驗中出現的「蛆蟲」到底是什麼?帶著疑問,記者昨日聯系采訪了揚州大學農作物園植學院祝樹德教授。「這是『果蠅幼蟲』,是果蠅在櫻桃內產卵孵化而成的幼蟲。

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並不是市民口中說的『生蛆』。」祝樹德教授告訴記者,「果蠅廣泛存在於全球溫帶及熱帶氣候區,主要以腐爛的水果為主食,因此在一些果園、農貿市場以及水果攤上都很常見。在櫻桃快要成熟的時候,果蠅會將卵產到櫻桃果肉裡,只需幾天的功夫,這些果蠅幼蟲就能孵化出來了,變成我們看到的小白蟲。一般來說,顏色鮮豔的小水果更容易吸引果蠅產卵。」祝樹德教授告訴記者,顏色鮮豔、口感酸甜、營養價值高的水果,是果蠅產卵的理想場所。

    

2、「果蠅幼蟲」對人體有害嗎?

    

「果蠅」有營養,吃了對身體無害

    

那麼這種「果蠅幼蟲」,吃了對人體有危害嗎?「這個幾乎是沒有危害的,以前吃過的市民可以放心。」祝樹德教授告訴記者,果蠅幼蟲不但對人體無 危害,而且還是一種高蛋白、高營養價值的昆蟲。雖然果蠅跟我們平常看見的家蠅一樣,都屬於雙翅目下面的短角亞目蠅科昆蟲,但是果蠅從孵化幼蟲到長成成蟲,整個階段都在無污染的環境中進行,很少會產生病菌,這一點是家蠅所不能比的。

   

 「櫻桃裡面有果蠅幼蟲這樣的現象在全國都有,並不是什麼嚴重的問題。」祝樹德教授表示,果蠅幼蟲的主要成分就是蛋白質,就跟我們平常吃的雞蛋白一樣。除了心理上會感覺不舒服外,人吃了什麼事都沒有,不會對人體產生危害,市民沒必要為此感到恐慌。「如果實在不敢吃的話,可以放到鹽水裡面泡個15分鐘。」祝樹德教授說,一般果蠅幼蟲在鹽水裡面泡個15分鐘左右就會自己鑽出來,這樣市民就可以放心食用了。

    

3、還有哪些水果藏著蟲子?

    

西瓜、楊梅等水果都可能會有

    

「不光是櫻桃,顏色鮮豔一點的水果都容易吸引果蠅產卵,從而孵化出果蠅幼蟲。」祝樹德教授告訴記者,像楊梅、藍莓等水果的果肉內都可能有果蠅幼蟲。幾年前,就發現了柑橘小實蠅,當時給廣大橘農帶來了數億元的損失。此外,我們平時吃的西瓜裡面也可能藏有瓜實蠅;枸杞裡面也可能有枸杞實蠅等等。祝樹德教授坦言:「我們平常吃蔬菜和水果,難免會把一些肉眼看不見的蟲卵吃到肚子裡,但都不會對人體產生危害。畢竟從根本上來說這些蟲子只是一種蛋白質而已。」

4、「果蠅」該如何防治?

    

套袋或噴灑農藥

    

祝樹德表示,「目前防治果蠅只有兩個辦法,就是套袋和噴灑農藥。近些年,蘋果等水果都采用了套袋的方式培養,所以這些水果表面很少再看到有果蠅蟲害造成的坑窪處。而由於櫻桃果實小,數量大,套袋肯定是行不通,所以只能靠藥物來防治。然而藥物有害人體,所以部分果農只能采取一些特殊方法來誘殺果蠅成蟲,這只能適當控制,不能完全避免櫻桃中有『果蠅幼蟲』出現。」

    

教你一招:表皮稍硬的櫻桃可能沒有「果蠅幼蟲」

    

「果蠅幼蟲」雖然對身體無害,但市民看到它後難免覺得惡心,那是否有方法挑出不含蟲子的櫻桃呢?祝樹德表示,「果蠅只有鑽進櫻桃內才能產卵。市民在挑選時,可以選擇一些表皮稍硬的櫻桃,因為這樣的櫻桃果蠅鑽不進去,不會留下蟲卵。」

    

果蠅幼蟲只能生存於20-25℃的環境中。」祝樹德表示,「市民在保存櫻桃時,最好存放在冰箱裡,這樣既能保持鮮嫩的口感,又能殺死果蠅幼蟲。櫻桃通常最多保存3-7天,超過一周就易腐爛,建議不要用塑料袋或塑料盒來裝櫻桃,因為透氣性不好,最好用紙盒來盛放。」

 


 
 
   

 

 


 

 

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